Piccata cá hồi mặn này có thể được chuẩn bị sẵn và nấu chín dưới 30 phút! Phục vụ qua mì ống hoặc gạo.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
4 (4 ounce) philê cá hồi, da bị loại bỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu thực vật
Rượu vang trắng khô
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
Cup nước dùng gà
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh Capers, thoát nước
2 muỗng bơ
2 lát chanh
Hướng
Đổ bột vào một cái bát. Hàng hóa philon cá hồi với muối và hạt tiêu, sau đó nạo trong bột.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm cá hồi và nấu cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Chuyển vào một tấm và giữ ấm.
Đổ rượu vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn có màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Thêm tỏi; Nấu cho đến khi chất lỏng giảm khoảng một nửa và tỏi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nước dùng gà, nước chanh và hoa cà Khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi. Khuấy bơ cho đến khi tan chảy.
Trả cá hồi cho chảo và nước sốt thìa trên đầu. Nấu cho đến khi cá hồi dễ dàng bằng nĩa, khoảng 2 phút mỗi bên.
Chuyển cá hồi vào đĩa phục vụ. Đổ nước sốt chảo lên trên và trang trí với lát chanh.
Mẹo công thức
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của cá, bạn có thể thay thế ức gà cắt lát mỏng hoặc giã cho cá hồi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 283 | Calo |
| 18g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 283 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 326mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 15mg | 76% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 356mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức dễ dàng để thực hiện tuyệt vời cho potlucks, các cuộc tụ họp nhà thờ, ngày lễ hoặc các cuộc tụ họp bên ngoài. Nó cũng là một công thức không có rắc rối cho bạn làm việc, những...
Đây là một công thức dễ dàng tương tự như ớt-mac nhưng được làm bằng spaghetti. Con trai tôi thích nó và nghĩ rằng đó là một khái niệm gọn gàng. Anh ấy thậm chí còn muốn nó cho bữa sáng vào ngày hôm...
Đừng vứt bỏ xương giăm bông - làm công thức súp đậu ham này! Lên kế hoạch trước một chút và sử dụng xương giăm bông để làm món súp không chứa gluten này. Chỉ với một vài thành phần cơ bản, bạn có thể...
Hãy thử một tác phẩm mới về một tác phẩm kinh điển thoải mái của Ý với món ăn này từ Adrianna Adarme của một nhà bếp ấm cúng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút...
Tôi đã nghĩ ra những chiếc bánh mì kẹp thịt gà Mexico này vì chồng tôi và tôi đang cố gắng thêm sự đa dạng hơn vào chế độ ăn kiêng của chúng tôi, và cắt giảm thịt đỏ - và chúng rất ngon! Tôi đã sử...