Piccata cá hồi mặn này có thể được chuẩn bị sẵn và nấu chín dưới 30 phút! Phục vụ qua mì ống hoặc gạo.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
4 (4 ounce) philê cá hồi, da bị loại bỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu thực vật
Rượu vang trắng khô
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
Cup nước dùng gà
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh Capers, thoát nước
2 muỗng bơ
2 lát chanh
Hướng
Đổ bột vào một cái bát. Hàng hóa philon cá hồi với muối và hạt tiêu, sau đó nạo trong bột.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm cá hồi và nấu cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Chuyển vào một tấm và giữ ấm.
Đổ rượu vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn có màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Thêm tỏi; Nấu cho đến khi chất lỏng giảm khoảng một nửa và tỏi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nước dùng gà, nước chanh và hoa cà Khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi. Khuấy bơ cho đến khi tan chảy.
Trả cá hồi cho chảo và nước sốt thìa trên đầu. Nấu cho đến khi cá hồi dễ dàng bằng nĩa, khoảng 2 phút mỗi bên.
Chuyển cá hồi vào đĩa phục vụ. Đổ nước sốt chảo lên trên và trang trí với lát chanh.
Mẹo công thức
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của cá, bạn có thể thay thế ức gà cắt lát mỏng hoặc giã cho cá hồi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 283 | Calo |
| 18g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 283 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 326mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 15mg | 76% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 356mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đến từ Maine và là tuyệt vời! Những chiếc bánh này rất ngon, chúng gần như tan chảy trong miệng của bạn! Chúng được phục vụ tuyệt vời với một món salad mì ống hải sản, khoai tây luộc...
Gà ức nhồi nấm, phô mai và bông cải xanh. Ăn với salad và khoai tây nướng cho một bữa ăn hoàn chỉnh và thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4...
Đây là một biến thể rối của món súp thịt viên truyền thống của Mexico. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound...
Chiếc bánh nhà tranh này được làm bằng thịt bò xay mặn, cà rốt và hành tây được phủ khoai tây nghiền mash và cheddar cho một bữa tối thoải mái, an ủi mà cả gia đình sẽ yêu thích. Ăn với đậu Hà Lan...
Một truyền thống gia đình Kansas để gọi trong năm mới. Các gia đình miền Nam tin rằng đậu mắt đen sẽ mang lại may mắn trong năm mới. Gia đình tôi nấu công thức đơn giản và ngon miệng này và phục vụ...