Piccata cá hồi mặn này có thể được chuẩn bị sẵn và nấu chín dưới 30 phút! Phục vụ qua mì ống hoặc gạo.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
4 (4 ounce) philê cá hồi, da bị loại bỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu thực vật
Rượu vang trắng khô
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
Cup nước dùng gà
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng canh Capers, thoát nước
2 muỗng bơ
2 lát chanh
Hướng
Đổ bột vào một cái bát. Hàng hóa philon cá hồi với muối và hạt tiêu, sau đó nạo trong bột.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm cá hồi và nấu cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Chuyển vào một tấm và giữ ấm.
Đổ rượu vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn có màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Thêm tỏi; Nấu cho đến khi chất lỏng giảm khoảng một nửa và tỏi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nước dùng gà, nước chanh và hoa cà Khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi. Khuấy bơ cho đến khi tan chảy.
Trả cá hồi cho chảo và nước sốt thìa trên đầu. Nấu cho đến khi cá hồi dễ dàng bằng nĩa, khoảng 2 phút mỗi bên.
Chuyển cá hồi vào đĩa phục vụ. Đổ nước sốt chảo lên trên và trang trí với lát chanh.
Mẹo công thức
Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của cá, bạn có thể thay thế ức gà cắt lát mỏng hoặc giã cho cá hồi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 283 | Calo |
| 18g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 283 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 326mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 15mg | 76% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 356mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Casserole ngô này với bánh quy Ritz luôn được yêu cầu nhiều lần. Tôi yêu nó và tôi không thực sự thích ngô. Người bạn thân nhất của tôi đã làm điều này một lần và thuyết phục tôi thử nó - bây giờ là...
Những tacos tôm ngon này với Tomatillo Salsa và bơ được tẩm ướp với ớt và nước cốt chanh cho một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30...
Casserole đậu xanh cổ điển. Điều làm cho cái này rất ngon là sử dụng đậu xanh tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 12 Thành phần 4 pound đậu xanh...
Crawfish Etouffee là một Cajun Classic. Ở đây tại Louisiana, không có gì tốt hơn để làm trong mùa bò. Bạn có thể thay thế tôm khi con tôm đã hết mùa. Nó thậm chí còn tốt hơn khi được phục vụ với bánh...
Món gà Basil Basil tuyệt vời luôn là một niềm vui đám đông! Nhanh chóng và dễ dàng, công thức này không bao giờ thất bại. Phục vụ gạo đơn giản hoặc trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...