Công thức quinoa thuần chay này là một sự thay thế rất hương vị cho đậu đen và gạo. Quinoa là một hạt hạt dẻ từ Nam Mỹ.
Thành phần
1 muỗng cà phê dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
Cup quinoa
1 cốc nước dùng rau
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Teaspoon Pepper
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc hạt ngô đông lạnh
2 (15 ounce) lon đậu đen, rửa sạch và thoát nước
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi màu nâu nhạt, khoảng 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trộn quinoa vào hỗn hợp hành tây và phủ với nước dùng rau; Nêm cây thì là, hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun sôi; Che, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước dùng được hấp thụ, khoảng 20 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Khuấy trong ngô đông lạnh và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Trộn trong đậu đen và rau mùi.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 153 | Calo |
| 2g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 153 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 517mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 333mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Những fajitas thuần chay này là một phiên bản không thịt tuyệt vời của fajitas truyền thống. Công thức này có thể được chuẩn bị trước hoặc thưởng thức ngay lập tức. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Ash Reshteh là một món súp tuyệt vời được làm theo truyền thống với mì Ba Tư gọi là "Reshteh". Bạn có thể tìm thấy chúng trong các cửa hàng Trung Đông hoặc sử dụng mì ống ngôn ngữ thay thế...
Cà tím tạo ra một sự thay thế tuyệt vời cho lớp pizza thông thường của bạn. Tôi có hàng tấn cà tím từ khu vườn của tôi vì vậy tôi làm những thứ này khoảng một lần một tuần! Cách thú vị để khiến con...
Truyền thống Pueblo kêu gọi bổ sung ngô hoặc khoai tây vào món ăn này. Nó làm cho một sự lấp đầy tuyệt vời cho enchiladas. Phục vụ với một món salad lớn màu xanh lá cây và một đống bánh mì lúa mì. ...
Đây là một cách rất dễ dàng nhưng rất ngon để làm một món cà ri bí ngô thuần chay với một vài thành phần. Tôi chỉ phục vụ nó qua gạo, và bạn có một bữa tối đơn giản cho 2 vào một tuần. Nếu bạn thích...