Salad củ cải quinoa này với arugula có sự kết hợp hoàn hảo giữa kết cấu và hương vị. Arugula có hương vị tiêu phong phú phù hợp với hương vị hơi hạt dẻ của quinoa.
Thành phần
Củ cải đường, bóc vỏ và cắt lát
2 cốc nước
1 cốc quinoa đỏ
Chồi dầu ô liu
cốc rượu vang đỏ
1 muỗng cà phê đường trắng
1 tỏi tỏi, nghiền nát
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
5 ounces phô mai dê, sụp đổ
3 ounces arugula, băm nhỏ
2 hành lá, cắt lát
Hướng
Đặt một nồi hấp vào một cái chảo và đổ đầy nước ngay dưới đáy của nồi hấp; Che chảo và đun sôi nước. Thêm củ cải, nắp chảo và hấp cho đến khi chỉ mềm, 7 đến 10 phút. Để qua một bên.
Đặt 2 cốc nước và quinoa vào nồi; Đun sôi với lửa lớn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và chất lỏng đã được hấp thụ, khoảng 15 phút.
Trong khi đó, đánh dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ, đường, tỏi, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một bát lớn.
Hủy bỏ quinoa khỏi nhiệt, sau đó ngay lập tức thêm 1/2 nước sốt giấm trong khi làm lông quinoa bằng một cái nĩa; dự trữ thay đồ còn lại. Che và làm lạnh quinoa cho đến khi mát, ít nhất 1 giờ.
Khuấy dê phô mai, arugula, hành lá, củ cải đường và mặc lại vào hỗn hợp quinoa được làm mát. Ném nhẹ trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này cũng như sự khác biệt về thời gian để làm lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 379 | Calo |
| 27g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 379 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 552mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 251mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Tôm hùm mac và pho mát này chỉ là phong cách của tôi: cao cấp gặp nhà. Sự kết hợp tuyệt vời của hương vị làm cho đây là một trong những mục yêu thích của tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Nội ức gà dày dạn với ớt bột, hạt tiêu chanh và bột tỏi được nấu chậm với rượu vang trắng, kem chua, nấm và kem súp nấm trong công thức dễ chế biến này nấu trong khi bạn đi về ngày của bạn. Thời...
Mẹ tôi đã kết hợp những thành phần này để làm một bữa ăn tuyệt vời và thuận tiện. Để hoàn thành bữa ăn phục vụ với bánh mì và măng tây hấp. Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce...
Món súp đậu hải quân nồng nhiệt này sẽ làm bạn ấm lên trong một đêm lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 10 phút Tổng thời gian: 4 giờ 25 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 6 cốc nước Gói 1...
Những củ cải nướng này rất dễ làm khi bạn bọc chúng trong giấy bạc và nấu trên vỉ nướng. Ngon như một món ăn mùa hè hoặc thêm vào một món salad xanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...