Thật khó để tìm thấy một công thức Hungary thực sự cho Goulash. Đây là điều thực sự. Goulash thực sự không có bột cà chua hoặc đậu. Ăn với một lát bánh mì mộc mạc. Nhúng bánh mì vào nước sốt và làm sạch đĩa với bánh mì ở cuối. Có thể ăn với spaetzle.
Thành phần
2 muỗng canh mỡ lợn
2 củ hành lớn, cắt lát tinh xảo
2 pounds thịt bò, cắt thành khối 1 inch
2 muỗng canh Paprika Hungary
1 cốc nước, hoặc khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm tan mỡ lợn trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong mỡ lợn nóng cho đến khi mềm và mờ, 5 đến 8 phút.
-
Thịt bò khuấy và ớt bột vào hành tây. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy. Thêm 1 chén nước và đun nhỏ lửa, thêm nhiều nước nếu độ ẩm quá thấp, cho đến khi thịt sụp đổ và nước sốt hành tây dày, khoảng 1 giờ nữa. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Joey Joan
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 348 | Calo |
| 20g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 348 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Natri 76mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 451mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một ngày nọ, không có bất kỳ mì ống không gluten nào trong tay nhưng rất nhiều zucchini, tôi quyết định sử dụng 'zoodles' thay vì mì. Cả gia đình rất thích nó! Tôi không sử dụng bất kỳ muối...
Tìm hiểu cách nấu Amberjack với công thức này. Chúng tôi đi câu cá dưới biển sâu mỗi mùa xuân khi những đứa trẻ rời trường để nghỉ xuân. Tôi chỉ có một vài cách để nấu Amberjack ngoài việc chiên...
Món salad nhanh chóng và dễ dàng này với sự pha trộn ngon của trái cây và rau xanh và một loại nước sốt việt quất-balsamic rất lành mạnh! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ...
Bít tết bắp cải là một trong những món ăn phụ yêu thích của tôi, và chúng rất dễ làm! Cá nhân tôi yêu tỏi nên tôi phát điên với nó, nhưng đặt càng nhiều càng tốt cho bạn. Đây là một công thức rất đơn...
Công thức đậu đen của bố tôi. Anh ấy đến từ Costa Rica. Tôi ăn 4 cách khác nhau này: như "Gallo Pinto", gạo và đậu đơn giản cho một món ăn phụ, như súp đậu đen, hoặc nghiền chúng để ngâm...