Mac và phô mai tự làm với một twist gouda khói.
Thành phần
1 muỗng bơ muối
Bánh mì chua 2 (dày 3/4 inch), hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 Phục vụ bình xịt nấu ăn
1 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay
4 chén pho mát Cheddar sắc nét tươi
2 cốc phô mai gouda hun khói mới nghiền
cốc bơ muối
1 cốc sữa nguyên chất, chia
2 muỗng canh bột ngô
2 cốc nửa rưỡi
1 muỗng cà phê muối Himalaya hồng
tiêu toaspoon ground pepper
Teaspoon Paprika
Hướng
Làm tan chảy 1 muỗng canh bơ trên vỉ nướng trên lửa vừa cao. Thêm bánh mì và nấu cho đến khi nướng, 1 đến 2 phút mỗi bên. Đặt sang một bên để nguội.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Phủ một chiếc chảo nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu macaroni khuỷu tay trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút. Để ráo macaroni và chuyển vào một bát lớn.
Đặt bánh mì nướng làm mát vào một túi có thể định hình lại và từ từ nghiền nát với đáy của một cái chảo hoặc một cái ghim lăn. Đặt vụn bánh mì sang một bên.
Trộn các pho mát Cheddar và Gouda với nhau và chia thành 4 cọc bằng nhau.
Làm tan chảy 1/2 chén bơ trong nồi trên lửa vừa.
Trong khi bơ đang tan chảy, hãy đánh 1 cốc sữa và bột ngô với nhau trong một cái bát cho đến khi bột ngô hòa tan. Thêm hỗn hợp sữa-Cornstarch vào bơ tan chảy. Dần dần trộn trong 1/2 cốc sữa còn lại và nửa rưỡi. Nấu, đánh liên tục, cho đến khi hỗn hợp dày lên đến tính nhất quán của sữa lắc, 3 đến 5 phút. Thêm 2 đống phô mai, mỗi lần một lần, đánh sau mỗi lần bổ sung cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
Đổ nước sốt phô mai lên macaroni nấu chín và trộn vào áo khoác. Chuyển 1/2 hỗn hợp Mac và phô mai vào chảo nướng dành riêng và trải đều. Rắc 1 đống phô mai lên trên. Phân phối đều phần còn lại của hỗn hợp Mac và phô mai vào chảo, rắc phô mai còn lại và đầu với vụn bánh mì dành riêng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt, 15 đến 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 540 | Calo |
| 34g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 540 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 21g | 106% |
| Cholesterol 107mg | 36% |
| Natri 714mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 512mg | 39% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 264mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi lớn lên ở thành phố Oklahoma ăn tacos phô mai mềm tại nhà hàng Ninos Mexico. Tôi đã dành nhiều năm để tìm kiếm internet cho công thức này, và ở tuổi 62, cuối cùng tôi đã tìm thấy nó. Thời gian...
Một món ăn ngon thực sự, hiếm khi có bất kỳ thức ăn thừa nào với thịt bò xay và mì nghiền. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Hoàn toàn chống đối, 5 thành phần, ớt chay, nhưng khá ngon. Ăn kèm với bánh ngô cho một bữa tối đơn giản, ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ...
Tôi đã tạo ra công thức nấu ăn chậm này trong nỗ lực nhân đôi đậu charro tại nhà hàng Mexico địa phương yêu thích của tôi. Chúng là một món tuyệt vời như một mặt hàng phụ, được phục vụ như súp đậu...
Chị tôi đã đề xuất công thức enchiladas gà mật ong này, đó là một sự thay đổi ngọt ngào và cay đối với enchiladas truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30...