Sườn mùa hào phóng với sự chà khô có hương vị này và sau đó nấu chậm trên vỉ nướng cho các xương sườn ngon, rơi xuống mà không làm nóng ngôi nhà của bạn vào mùa hè.
Thành phần
cốc đường trắng
cốc đường nâu
cốc muối dày dạn
2 muỗng canh ớt bột
2 muỗng hạt tiêu đen xay
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh bột hành tây
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
4 kệ thịt lợn spareribs
Hướng
Kết hợp đường trắng, đường nâu, muối, ớt bột, hạt tiêu đen, bột tỏi, bột hành tây và hạt tiêu cayenne trong một thùng chứa có nắp; Lắc cho đến khi chà được kết hợp đều.
Rà nhiều hai mặt của mỗi giá đỡ xương sườn với chà.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Đặt 1 giá sườn, mặt thịt xuống, ở trung tâm của giá nướng chính; Nấu trong 5 phút; Chuyển đến phía xa của giá nướng trên cùng, mặt thịt lên. Lặp lại quá trình với giá đỡ sườn còn lại.
Góc các giá đỡ sườn trên kệ nướng trên cùng để các mặt thịt đang hướng ra ngoài và chúng được xếp chồng lên nhau trước mặt kia ở một góc. Tắt lửa ngay bên dưới xương sườn và xoay đầu đốt khác ở mức thấp; Đóng nắp nướng và nấu trong 30 phút.
Lật sườn vì vậy mặt gần nhất với ngọn lửa là phía xa nhất và mặt thịt vẫn đang hướng về phía trước và giá đỡ ở phía trước hiện đang ở phía sau. Tiếp tục nấu, lật cứ sau 30 phút, cho đến khi bên ngoài giòn và thịt mềm, khoảng 5 giờ. Cắt thành những khối nhỏ.
Ghi chú của Cook:
Độ ẩm của thịt sẽ trộn với sự chà, vì vậy khi bạn hoàn thành, nó sẽ không còn trông "khô".
Điều này cũng có thể được thực hiện với xương sườn lưng. Thời gian nấu sẽ là 4 giờ 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1150 | Calo |
| 81g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 78g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 1150 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 81g | 103% |
| Chất béo bão hòa 30g | 148% |
| Cholesterol 321mg | 107% |
| Natri 1168mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 78g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 161mg | 12% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 937mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Ricotta và rau bina làm cho cặp chay cổ điển nhất trong nấu ăn Ý. Trong Tortellini Di Magro truyền thống, nó cũng được sử dụng làm chất làm đầy cho Tortellini, món mì trứng nhồi hình chiếc nhẫn nổi...
Khoai tây, nêm, cuộn trong hỗn hợp nước chanh và dầu, và nướng trong lò nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1...
Nếu bạn đã từng mong muốn những chiếc bánh bao có hình dạng như những chiếc thuyền có thịt có thể nhìn thấy bên trong, hãy thử làm những chiếc bánh bao Armenia này được gọi là Manti. Bạn có thể sử...
Một công thức cho gà rán Nhật Bản ngon và nước sốt tonkatsu đi kèm. Phục vụ với sự lựa chọn của bạn về bắp cải, gạo, hoặc thậm chí là khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10...
Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị ngon miệng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn, thì đừng tìm đâu xa! Crostini này được đóng gói với hương vị. Mất một chút chuẩn bị, nhưng nó rất đáng...