Đây là phiên bản của tôi về cái thường được gọi là 'The San Francisco Treat', mặc dù lần sau tôi thấy điều này được phục vụ ở đây sẽ là lần đầu tiên. Tôi đã sử dụng nước dùng gà thật và một loạt các gia vị.
Thành phần
Hỗn hợp gia vị:
1 muỗng cà phê muối kosher, cộng với nhiều hơn khi cần
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Bột mù tạt
Teaspoon cần tây muối
Teaspoon Paprika
Pinch mặt đất nghệ
Teaspoon Pepper
Cơm:
3 muỗng bơ không ướp muối
cốc hành tây thái hạt lựu
cốc mì ống orzo chưa nấu chín
1 cốc gạo trắng hạt dài chưa nấu chín
3 cốc nước dùng gà chất lượng tốt
1 muỗng canh rau mùi tây mới băm nhỏ
Hướng
Trộn muối, hạt tiêu, rau mùi, bột mù tạt, muối cần tây, ớt bột, củ nghệ và hạt tiêu cayenne trong một bát nhỏ.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây thái hạt lựu và mì ống. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và mì ống chuyển sang màu nâu vàng, 4 đến 6 phút. Khuấy trong hỗn hợp gia vị; Nấu và khuấy khoảng 30 giây. Thêm gạo và khuấy cho đến khi gạo được phủ bơ, khoảng 1 phút.
-
Đổ nước dùng gà. Đun nhỏ lửa. Khuấy động; Giảm nhiệt xuống thấp. Che với một nắp bó sát; Nấu trong 17 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Hãy để chảo được bảo hiểm ngồi trong 5 phút. Hủy bỏ nắp và khuấy trong rau mùi tây, gạo lông và phá vỡ mọi cụm.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Bạn có thể thay thế 2/3 cốc spaghetti (miếng nhỏ) cho mì ống orzo nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 297 | Calo |
| 7g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 297 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 1098mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 22mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 108mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức yêu thích mùa hè Hy Lạp, đầy mùi thơm của rau và thảo mộc tươi. Thật dễ dàng để làm và bạn có thể thay thế hoặc thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích và vẫn có được một món ăn tuyệt...
Gà nướng dày đặc với cà chua khô và ô liu đen. Ăn kèm với khoai tây chiên và salad xanh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 bánh sandwich...
Gochujang (nước sốt ớt đỏ Hàn Quốc) kéo thịt lợn là một công thức hợp nhất của Mỹ-Hàn Quốc dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ 10 phút Tổng thời gian: 8 giờ 25 phút Phục vụ: 12...
Hải sản ngon Alfredo công thức với nước sốt parmesan kem, tôm, sò điệp và mì ống fettuccine. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 (16...
Đây là một công thức gà nhanh chóng và dễ dàng với thịt tối và một chút hương vị phương Đông-xuất phát từ đậu đen lên men. Rất tốt cho bữa tối với gạo làm tươi hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...