Công thức này cho gạo và đậu rất ngon! Tôi đã điều chỉnh nó từ phong cách làm gạo và đậu truyền thống của Haiti. Mùi hương và hương vị của đinh hương làm cho món ăn! Phục vụ với bơ ở bên cạnh và bạn sẽ muốn nó mỗi đêm trong tuần!
Thành phần
1 (8 ounce) Gói hạt thận khô
4 muỗng canh dầu ô liu
1 Bóng đèn hẹ, băm
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc gạo trắng hạt dài chưa nấu chín
2 lá Bay
1 muỗng cà phê adobo adobo (tùy chọn)
1 muỗng canh muối kosher
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
3 nhánh rau mùi tây tươi
3 nhánh húng tây tươi
1 hạt tiêu Bonnet Scotch
Hướng
Đặt đậu vào một nồi lớn, và phủ 3 inch nước. Đun sôi, giảm nhiệt và đun sôi 1 tiếng rưỡi, hoặc cho đến khi mềm. Thoát nước, bảo lưu chất lỏng.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Xào hẹ và tỏi cho đến khi có mùi thơm. Khuấy trong đậu nấu chín, và nấu trong 2 phút. Đo chất lỏng dành riêng, và thêm nước bằng 5 cốc; Khuấy vào chảo. Khuấy trong gạo chưa nấu chín. Mùa với lá nguyệt quế, gia vị adobo, muối, hạt tiêu và đinh hương. Đặt các nhánh rau mùi tây và húng tây, và hạt tiêu Bonnet Scotch lên trên, và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 18 đến 20 phút. Hủy bỏ húng tây, rau mùi tây và hạt tiêu Bonnet Scotch để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 341 | Calo |
| 10g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 341 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 975mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 22mg | 112% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 664mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một hỗn hợp của mì ống, bông cải xanh, pesto, cà chua và phô mai thực tế là một bữa ăn, đặc biệt là với gà nấu chín. Được phục vụ tuyệt vời với bánh mì giòn hoặc salad ném. Hãy thử sử dụng Pasta Bow...
Hmmmmm ... Tôi không chắc đó là ớt, hay hầm hay một chiếc bánh chăn cừu mà không có lớp vỏ, nhưng không có gì giống như một số bánh mì nướng trong một đêm lạnh lẽo, phong phú và thịnh soạn, chỉ hết...
Một công thức ngon với pasta tản nhiệt, tôi đã ném cùng nhau một đêm như một thứ gì đó nhanh chóng, và hóa ra nó rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục...
Đây là công thức gạo dày dạn của mẹ tôi và là một món ăn chính rất ngon với bánh ngô, đậu mắt đen và rau củ cải. Nó thậm chí còn ngon hơn khi nó được làm lạnh qua đêm và hâm nóng lại! Thời gian...
Gà, tỏi tây và nấm kết hợp với nhau cho một món ăn tuần trong tuần của đùi gà nép mình trong nước sốt kem với rượu vang trắng. Phục vụ qua một hỗn hợp Bulgur-Quinoa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...