Đây giống như một món ăn kem, nhảm nhí, đầy đủ của mọi người. Gà mềm và ẩm và bánh tortillas mềm. Nước sốt enchilada rối và cay nồng và bổ sung cho kem, phong phú rất tốt. Điều này cũng là tuyệt vời để giải trí vì nó có thể được lắp ráp hoàn toàn trước thời hạn hoặc thậm chí đông lạnh và nấu sau đó. Phục vụ với các toppings như salsa, kem chua, bơ, rau mùi và jalapenos.
Thành phần
1 pounds không da, ức chế gà không xương
2 muỗng cà phê muối kosher, chia
2 muỗng cà phê bột ớt, chia
1 muỗng cà phê Cumin mặt đất, chia
12 (6 inch) Tortillas bột
2 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
1 hạt tiêu poblano trung bình, hạt giống và xắt nhỏ
1 ớt chuông vàng nhỏ, xắt nhỏ
1 (10 ounce) có thể cắt cà chua và ớt xanh (như Ro*Tel)
(8 ounce) Gói kem phô mai
4 ounce kem chua
4 chén hỗn hợp phô mai cheddar-monterey jack, chia
1 chén đậu làm cho đặc (tùy chọn)
1 (15 ounce) có thể nước sốt enchilada đỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đặt gà lên một tấm giấy bạc lớn và nêm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ớt và 1/2 muỗng cà phê thì là. Niêm phong lá xung quanh gà và đặt gói lên một tấm nướng có viền.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi mềm và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 50 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). SHRED Gà nấu chín và đặt sang một bên. Tăng nhiệt độ lò lên 375 độ F (190 độ C).
Trong khi nấu gà, chuẩn bị bánh tortillas. Trải cả hai mặt của mỗi tortilla nhẹ với bơ.
Đun nóng một cái chảo trên lửa vừa. Nướng mỗi bánh tortilla, khoảng 10 giây ở mỗi bên và đặt sang một bên.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, hạt tiêu poblano, ớt chuông và nấu, khuấy thường xuyên, khoảng 2 phút. Thêm muối còn lại, bột ớt, và thì là và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi rau rất mềm, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và khuấy trong cà chua và phô mai kem. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi phô mai tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong kem chua và 2 cốc hỗn hợp phô mai cheddar-monterey jack. Gấp trong thịt gà vụn.
Trải khoảng 1 muỗng canh đậu làm đông xuống trung tâm của một chiếc bánh tortilla. Thêm khoảng 1/4 cốc thịt gà và cuộn lên để niêm phong. Lặp lại với đậu còn lại và làm đầy. Đổ 1/4 cốc nước sốt vào đáy đĩa nướng 9x13 inch. Sắp xếp enchiladas trong một lớp trên nước sốt. Đổ nước sốt enchilada còn lại lên trên cùng và trải đều đến lớp phủ đều. Rắc với phô mai còn lại.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt, khoảng 30 phút. Hãy để đứng trong 10 phút trước khi phục vụ với toppings mong muốn.
Mẹo công thức
Bạn có thể tự làm nước sốt enchilada nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 827 | Calo |
| 47g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 827 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 47g | 61% |
| Chất béo bão hòa 28g | 138% |
| Cholesterol 163mg | 54% |
| Natri 2147mg | 93% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 41mg | 206% |
| Canxi 184mg | 14% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 760mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức truyền thống của đảo Guam cho gà Keleguin (Keleguin Mannok). Tôi hy vọng bạn thích nó và tận hưởng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Một điều tuyệt vời về cá hồi là nó là một con cá có hương vị mà bạn có thể nướng nó rất đơn giản. Nó rất tốt với mù tạt và mật ong. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...
Đây là một công thức rất dễ dàng cho tôm chiên với tỏi. Tôi chỉ thích ăn chúng với những lát baguette ấm áp, nhưng bạn có thể phục vụ chúng như một món chính với gạo hoặc là một món khai vị. Thời...
Một món salad được phê duyệt tuyệt vời với cải xoăn và táo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 10 ounce cải xoăn, băm nhỏ 2 quả táo mật...
Đây là một món thịt hầm dễ dàng được làm bằng thịt bò xay, bắp cải, tỏi và cà chua. Con tôi thậm chí không thích bắp cải, nhưng chúng thích điều này. Ăn gạo cho một bữa tối trong tuần an ủi. Ngoài...