Risotto bí ngô này là một món ăn ngon kết hợp độ ngọt của bí ngô nướng và độ mặn của phô mai feta để tạo ra một công thức giật gân.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu, chia hoặc khi cần
3 cốc gọt vỏ, bí ngô khối
1 hành tây, thái hạt lựu
muỗng cà phê tỏi tươi băm nhỏ
2 cốc arborio gạo
4 cốc nước dùng rau
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
6 ounces feta pho mát, hình khối
1 chén lá rau bina bé
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Chải một món nướng với dầu ô liu.
Đặt bí ngô vào một nồi hấp trên 1 inch nước sôi và đậy nắp. Nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn vững chắc. Chuyển bí ngô vào đĩa nướng, và chải bằng dầu. Nêm với muối và hạt tiêu. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong nồi. Nấu hành tây và tỏi cho đến khi mềm.
Khuấy gạo và nấu trong 1 đến 2 phút. Từ từ thêm nước dùng rau 1/2 cốc cùng một lúc, khuấy thường xuyên và cho phép tất cả chất lỏng được hấp thụ trước khi thêm nước dùng. Tiếp tục nấu cho đến khi gạo mềm đến răng, và sau đó nêm muối và hạt tiêu để nếm.
Khi bí ngô nướng gần như đã hoàn thành, đặt feta lên một tấm nướng và nướng trong lò nướng nóng cho đến khi phô mai nóng, và bắt đầu tan chảy dọc theo các cạnh.
Nghiền 1/2 quả bí ngô và khuấy vào risotto với rau bina. Múc risotto vào bát, và trên cùng với các khối bí ngô còn lại và feta nóng.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và tổng thời gian khi theo phiên bản tạp chí của công thức này. Phiên bản tạp chí cũng bao gồm Oregano tươi như một hạt bí ngô gia vị và nướng để trang trí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 615 | Calo |
| 13g | Mập |
| 107g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 615 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 1524mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 107g | 39% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 13mg | 64% |
| Canxi 264mg | 20% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 430mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Những ổ bánh rối này ẩm và ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút Phục vụ: 24 Năng suất: Chảo ổ bánh 2 - 9x5 inch Thành phần 1 cốc...
Đây là một món súp đậu đơn giản, cơ bản. Nó rất dễ dàng để lắp ráp, và nó cũng có vị rất tuyệt! Hãy thử thêm các loại rau khác, nếu muốn. Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 pound đậu...
Công thức này là một sự thay thế nhẹ cho cá chiên. Một sự kết hợp của bột ngô, vụn bánh mì và cỏ dại thì mang đến cho công thức này một hương vị thơm ngon trong vòng chưa đầy 25 phút. Thời gian...
Nước sốt mì ống dễ dàng này là siêu nhanh để chuẩn bị và nấu ăn. Phục vụ nóng với bất kỳ hình dạng mì ống nấu chín. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6...
Tôi kết hợp nó với nhau bởi vì tôi thấy mình sử dụng những gia vị tương tự rất nhiều trong nấu ăn hàng ngày và cuối cùng tôi đã mệt mỏi khi thêm mọi thứ một cách riêng biệt! Tôi sử dụng (với một...