Làm nồi nướng với nước sốt như bạn đã có khi bạn còn trẻ với công thức của bà tôi. Ăn với khoai tây nghiền và rau yêu thích của bạn ở bên cạnh.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (3 pound) thịt bò nướng thịt bò nướng
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc cà phê ủ
2 cốc nước, chia
2 khối thịt bò Bouillon
6 lá húng quế
1 muỗng canh muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
cốc bột mì đa dụng
Hướng
Đun nóng dầu trong một chậu cổ trên lửa vừa. Sear nướng trong dầu nóng cho đến khi hơi nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Chuyển nướng vào một đĩa.
Thêm hành tây và tỏi vào nồi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây có màu nâu nhạt, 10 đến 15 phút.
Trả lại cho nồi; Đổ cà phê và 1 1/2 cốc nước lên trên. Thêm bouillon, húng quế, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt tan, 2 đến 3 giờ.
Chuyển nướng vào một món ăn và đậy nắp bằng nắp hoặc nhôm. Loại bỏ lá húng quế. Giữ nước dùng trong nồi trên lửa vừa.
Đánh bột và 1/2 cốc nước còn lại trong một cái bát cho đến khi mịn; Từ từ đánh vào nước dùng cho đến khi nước sốt mịn và có phần rõ ràng. Hương vị và điều chỉnh muối khi cần thiết.
Đổ khoảng 1/2 nước sốt lên nướng, và đổ phần còn lại vào một chiếc thuyền hấp dẫn để phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn không bận tâm đến việc làm căng cà rốt từ nước dùng, chúng sẽ tốt với điều này và thêm một hương vị đẹp. Chỉ cần thêm chúng vào trước khi bạn phủ thịt. Tôi thường thêm 1 đến 1 1/2 túi cà rốt nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
394 | Calo |
18g | Mập |
9g | Carbs |
47g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 394 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 18g | 22% |
Chất béo bão hòa 6g | 28% |
Cholesterol 158mg | 53% |
Natri 1152mg | 50% |
Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
Tổng số đường 1g | |
Protein 47G | |
Vitamin C 3mg | 14% |
Canxi 27mg | 2% |
Sắt 4mg | 24% |
Kali 463mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Dải thịt nai ướp được nấu chín với hành tây caramel trong sự tan chảy này trong miệng của bạn, phải có nhiều món ăn hơn! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Chồng tôi là một người yêu thích thợ săn và thịt nai. Tôi chưa bao giờ thực sự quan tâm đến thịt nai cho đến bây giờ. Rang này rất mềm và ngon, nó sẽ khiến bạn quay lại để biết thêm. Thời gian chuẩn...
Những burritos thịt bò này chứa các loại ớt và gia vị khác nhau trên các loại đậu tươi. Trên hết với rau diếp, kem chua, phô mai, và quấn trong vỏ mềm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20...
Những miếng gà có bột nhẹ với hương vị ngọt ngào của anh đào tối và lát cam tạo nên một món gà anh đào tuyệt vời có thể được phục vụ trên gạo hoặc với một món salad cho một bữa ăn nhẹ hơn. Các mảnh...
Đây là một công thức nồi nấu chậm nồi nướng tuyệt vời làm cho nước sốt ngon của riêng nó trong khi thịt bò, cà rốt, khoai tây và đậu xanh đang nấu ăn. Hãy thử nó với hỗn hợp súp hành tây và nấm khô...