Làm nồi nướng với nước sốt như bạn đã có khi bạn còn trẻ với công thức của bà tôi. Ăn với khoai tây nghiền và rau yêu thích của bạn ở bên cạnh.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 (3 pound) thịt bò nướng thịt bò nướng
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc cà phê ủ
2 cốc nước, chia
2 khối thịt bò Bouillon
6 lá húng quế
1 muỗng canh muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
cốc bột mì đa dụng
Hướng
Đun nóng dầu trong một chậu cổ trên lửa vừa. Sear nướng trong dầu nóng cho đến khi hơi nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Chuyển nướng vào một đĩa.
Thêm hành tây và tỏi vào nồi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây có màu nâu nhạt, 10 đến 15 phút.
Trả lại cho nồi; Đổ cà phê và 1 1/2 cốc nước lên trên. Thêm bouillon, húng quế, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt tan, 2 đến 3 giờ.
Chuyển nướng vào một món ăn và đậy nắp bằng nắp hoặc nhôm. Loại bỏ lá húng quế. Giữ nước dùng trong nồi trên lửa vừa.
Đánh bột và 1/2 cốc nước còn lại trong một cái bát cho đến khi mịn; Từ từ đánh vào nước dùng cho đến khi nước sốt mịn và có phần rõ ràng. Hương vị và điều chỉnh muối khi cần thiết.
Đổ khoảng 1/2 nước sốt lên nướng, và đổ phần còn lại vào một chiếc thuyền hấp dẫn để phục vụ.
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn không bận tâm đến việc làm căng cà rốt từ nước dùng, chúng sẽ tốt với điều này và thêm một hương vị đẹp. Chỉ cần thêm chúng vào trước khi bạn phủ thịt. Tôi thường thêm 1 đến 1 1/2 túi cà rốt nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 394 | Calo |
| 18g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 394 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 1152mg | 50% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 3mg | 14% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 463mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Nấm rang với giấm balsamic được nép mình trong kem polenta kem trong bánh này, gấp đôi như một món ăn chính hoặc một bên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Cách ngon để chuẩn bị sò điệp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 1 hẹ nhỏ, băm nhỏ 1 chanh...
Công thức này đến từ một người bạn người Anh kết hôn với một người phục vụ người Mỹ. Gia đình cô phục vụ nó mỗi Chủ nhật (một truyền thống của Anh). Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30...
Sự kết hợp của gia vị khuấy động châu Á và gia vị Caribbean làm cho một món ăn ngọt và cay. Phục vụ trên gạo trắng nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35...
Cách nhanh chóng và dễ dàng để làm lasagna! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound cuộn xúc xích Ý 8 mì lasagna...