Hasselbacks là người nổi tiếng nhất trong số các công thức khoai tây Thụy Điển. Ban đầu sử dụng bơ và vụn bánh mì, và đôi khi parmesan. Lá Bay là một loại thảo mộc Scandinavia yêu thích. Khoai tây là những lát cắt sâu, gần như đến cơ sở để các lát mở hơi giống như một chiếc quạt khi nấu chín và các cạnh trở nên đẹp và vàng. Phục vụ như một phần đệm cho thịt nướng hoặc nướng thịt hoặc gia cầm, cá hồi nướng hoặc cá trắng chiên.
Thành phần
24 khoai tây mới
24 lá Vịnh tươi
3 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng bơ
6 tép tỏi, toàn bộ
vảy muối biển và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Đặt 2 đũa lên thớt với khoai tây theo chiều dọc giữa đũa. Cắt khoai tây thành các lát 1/8 inch dọc theo chiều dài của nó, sử dụng đũa làm hướng dẫn để bạn không cắt ngang. Lặp lại để cắt khoai tây còn lại.
Chèn 1 lá Bay bên trong mỗi khoai tây thái lát.
Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo rang trên lửa vừa. Thêm khoai tây và tỏi trong một lớp duy nhất và nêm hào phóng với muối và hạt tiêu. Di chuyển khoai tây xung quanh cho đến khi phủ khắp nơi và nấu cho đến khi nâu một chút, 3 đến 5 phút.
Chuyển chảo rang vào lò nướng nóng và nướng cho đến khi khoai tây giòn và vàng, khoảng 30 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng lá nguyệt quế khô nếu bạn muốn, nhưng trông tươi đẹp hơn trong món ăn thành phẩm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 182 | Calo |
| 5g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 182 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 18mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 37mg | 184% |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 781mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Với sự thay đổi độc đáo, mùa thu trên lasagna, bạn có được sự tốt đẹp ngọt ngào của quả bí nước butternut kết hợp với gà tây ẩm, được đóng gói giữa mì mềm và nhồi với phô mai. Thời gian chuẩn bị: 1...
Các loại gia vị Trung Đông kết hợp với dầu ô liu và nước chanh để tạo ra một loại ướp dày dạn cho thịt gà. Tôi thích sử dụng đùi, nhưng nó cũng hoạt động cho thịt trắng. Nướng hoặc nướng thịt gà của...
Một công thức thịt bò Ý tuyệt vời nấu trong lò. Lorriane Pierce là một đầu bếp bậc thầy. Bất cứ khi nào những thứ này có trong menu, các dòng sẽ hình thành. Phục vụ trên bánh mì Ý. Thời gian chuẩn...
Đây là một gia đình yêu thích! Đó cũng là một công thức tuyệt vời để giải trí. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6...
Zucchini nướng đơn giản này là một loại rau mùa hè tuyệt vời để đi cùng với bánh mì kẹp thịt của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1...