Butternut Souffl súp nước nướng

1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Nhẹ nhàng bơ một món souffle 2 quart hoặc món nướng gốm; Rắc 1 muỗng canh đường trắng lên bơ, khai thác đường thừa ra khỏi món ăn. Lưu trữ các món ăn đã chuẩn bị trong tủ lạnh.

2. Đặt bí butternut, các mặt cắt xuống, lên tấm nướng đã chuẩn bị.

3. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi rất mềm, 1 đến 1 1/2 giờ. Để bí để làm mát đến nhiệt độ phòng.

4. Rây bột cùng nhau, bột nở và muối trong một cái bát; để qua một bên.

5. Scrape thịt từ butternut squash thành một bộ xử lý thực phẩm và chế biến cho đến khi mịn. Thêm hỗn hợp bột, bơ, 1/4 chén đường trắng, đường nâu, vani, quế và nhục đậu khấu; xử lý cho đến khi trơn tru. Thêm lòng đỏ trứng, từng lần một, vào hỗn hợp trong khi liên tục chế biến. Chuyển hỗn hợp bí sang một bát lớn.

6. Đánh lòng lòng trắng trứng trong một cái bát với một máy trộn điện cho đến khi các đỉnh cứng hình thành; Gấp vào hỗn hợp bí. Đổ hỗn hợp vào đĩa ướp lạnh.

7. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đỉnh có màu nâu và lò xo trở lại khi nhẹ nhàng ép, khoảng 1 giờ.

Lời khuyên

Món ăn này không ngọt lắm, vì vậy hãy thêm tối đa 1 chén đường cho một loại súp ngọt.

Bạn có thể thay thế 2 pound cà rốt xay nhuyễn hoặc khoai lang nghiền cho bí.

Sử dụng một ít thảo quả và vỏ cam thay vì quế và nhục đậu khấu cho một hồ sơ hương vị khác.