Súp cà rốt súp lơ chất lượng nhà hàng này rất thịnh soạn và rất ngon! Tôi đã không có hành tây ở nhà khi tôi làm cái này. Mặc dù món súp bật ra thực sự có hương vị mà không có chúng, tôi có thể sẽ thêm một hoặc hai hành tây vào lần tới khi tôi làm nó. Trang trí với húng quế, mì hoành thánh, và kem chua.
Thành phần
6 cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ
súp lơ đầu, cắt và cắt nhỏ
1 muỗng cà phê dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
3 cốc nước dùng rau, hoặc nhiều hơn nếu cần
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 chén nước cốt dừa
Vôi, nước ép
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Đặt cà rốt và súp lơ vào một món thịt hầm; Quăng với dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu đen.
Hỗn hợp cà rốt trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút; Khuấy và nướng cho đến khi rau mềm và hơi cháy, thêm 25 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và khuấy.
Đun đun sôi rau trong nồi lớn. Khuấy trong bột cà ri và thêm rau nướng. Che và đun sôi súp cho đến khi rau mềm, 8 đến 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trộn súp với một máy nghiền khoai tây hoặc máy xay ngâm cho đến khi mịn. Trả lại nồi cho đầu đốt trên lửa vừa. Khuấy sữa dừa và nước cốt chanh vào súp; Đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, 5 đến 10 phút.
Ghi chú của Cook:
Muột xay nhuyễn trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm nếu bạn không có máy xay khoai tây hoặc máy xay sinh tố.
Điều chỉnh súp để nếm với nước bổ sung, muối, hạt tiêu, tỏi, nước cốt chanh hoặc nước cốt dừa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 143 | Calo |
| 10g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 143 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Natri 680mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 28mg | 139% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 452mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm công thức này từ năm 1998. Mọi người đều thích nó. Nó có thể được phục vụ ấm áp hoặc lạnh. Để làm cho nó một món ăn chính, tôi thêm miếng thịt gà nấu chín và tôm. Thời gian chuẩn bị: 30...
Công thức này có thể được ăn như một món ăn phụ hoặc là một bữa ăn nhẹ. Thật tuyệt với một miếng thịt lợn nướng và một ít bánh mì giòn. Nguồn gốc của nó có từ các nền văn hóa Bắc Phi và là một trong...
Muốn có một vòng xoắn mới trên vai thịt lợn om, vì vậy đã kết hợp 2 nguyên liệu đơn giản để tạo ra một loại nước sốt ngon cho một món nướng nâu ... không có thức ăn thừa! Được phục vụ tuyệt vời với...
Salad dưa chuột Nhật Bản này nhanh chóng, sắc nét, mát mẻ và sảng khoái, với hương vị ngọt ngào. Bạn sẽ thích món ăn bên rau đơn giản đáng kinh ngạc này. Nó thậm chí còn tốt vào ngày hôm sau! Thời...
Ziti được xếp lớp với xúc xích, ricotta, mozzarella và sốt cà chua, sau đó nướng cho đến khi sủi bọt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...