Với gà piccata là món ăn chính yêu thích của chồng tôi và súp lơ nướng là món ăn phụ yêu thích của anh ấy, tôi quyết định kết hợp cả hai cho một bên có thể được kết hợp với bất kỳ thịt nướng hoặc nướng.
Thành phần
1 súp lơ đầu lớn
2 muỗng canh dầu ô liu
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cup nước dùng gà
2 muỗng canh nước chanh
2 muỗng cà phê mù tạt dijon dijon
1 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng bơ muối
2 muỗng cà phê capers
1 muỗng cà phê rau mùi tây tươi băm nhỏ
Hướng
Đặt súp lơ lên thớt và cắt bỏ những chiếc lá không ăn được. Cắt phần dưới cùng của thân súp lơ nhưng đảm bảo giữ nguyên lõi. Cắt súp lơ làm đôi và cắt "bít tết" dày 1 inch ra khỏi mỗi nửa. Dự trữ súp lơ còn lại để sử dụng sau này. Chải cả hai mặt của bít tết súp lơ với dầu ô liu. Nêm với muối và hạt tiêu.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước lò nướng của lò nướng lên cao. Đặt một tấm nướng với giấy nhôm và đặt bít tết súp lơ lên tấm.
BROIL trong 10 phút. Cẩn thận lật bằng thìa và nướng thêm 6 phút nữa.
Trong khi đó, uống nước dùng gà, nước chanh, mù tạt Dijon và bột ngô trong một cái chảo nhỏ và đun sôi. Thêm bơ, nao ăn, và nấu, đánh liên tục, trong 3 phút. Tắt lửa và để nước sốt ngồi trong 1 phút.
Chia súp lơ giữa các đĩa phục vụ, nước sốt mưa phùn trên đầu và trang trí với rau mùi tây xắt nhỏ.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng súp lơ. Số lượng thực tế của súp lơ tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 294 | Calo |
| 20g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 294 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 862mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 38% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 203mg | 1,014% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 1300mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món sườn đá nguyên tố đá rất ngon, dễ chuẩn bị. Thật đáng ngạc nhiên là không quá mặn, và bạn không thể nếm mù tạt. Nước sốt cải ngựa là tuyệt vời. Ăn với bánh pudding Yorkshire hoặc với...
Thịt thăn thịt lợn này với nước sốt mận là một món ăn dễ dàng. Khi mua sắm cho công thức này, hãy chọn mận (hoặc bất kỳ loại trái cây đá nào khác) khá chắc chắn, vì vậy chúng giữ hình dạng sau khi...
Công thức cà ri Massaman này, có hương vị me và nước cốt dừa, đã sẵn sàng trong vòng một giờ. Phục vụ trên gạo trắng đơn giản. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút...
Nước sốt húng quế cà chua ngon này được làm với cà chua chín, tỏi và húng quế tươi. Một niềm vui cuối mùa hè! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 6...
Công thức đùi gà keto này chắc chắn sẽ trở thành một yêu thích. Crispy chảo chiên, đùi gà trong xương được phủ với thịt xông khói, nấm, hành lá và nước sốt kem. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...