Tôi luôn muốn học cách làm một con gà nướng tuyệt vời ở nhà. Tôi đã cố gắng tìm một công thức nhanh chóng và dễ dàng, nhưng trong quá trình này, tôi đã không mất hương vị của con gà. Tôi không thể thấy bất kỳ có một vài bước hoặc nguyên liệu. Đây là một công thức tôi đã đưa ra sau khi thử nhiều phương pháp khác nhau. Tôi đã từng mua rất nhiều gà quay, nhưng sau khi tôi học được món gà dễ dàng này, tôi không nghĩ mình sẽ quay lại. Con gà hóa ra là hương vị và ngon ngọt. Nó có thể được phục vụ với các loại rau như một món ăn chính hoặc sử dụng nó trong các công thức nấu ăn khác có thịt gà trong đó.
Thành phần
1 (4 đến 6 pound) thịt gà nguyên chất
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
1 Pinch Saffron
1 quả chanh vừa, thái lát
1 tỏi tỏi, giảm một nửa
4 cà rốt lớn, cắt thành miếng 2 inch
1 bóng đèn thì là lớn, cắt thành nêm mỏng
1 hành tây đỏ lớn, cắt thành các lát 1/2 inch
Hướng
Rửa gà và vỗ khô. Trọc nó bằng một chiếc tăm trên tất cả khoảng 40 lần. Nêm muối và đặt trong tủ lạnh để thư giãn trong 8 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Kết hợp bơ tan chảy và nghệ tây trong một bát nhỏ. Đổ gà lên để phủ, và nêm muối và hạt tiêu. Nhồi thịt gà với lát chanh tỏi. Buộc chân gà với dây bếp và chân nhét bên dưới.
Lay cà rốt, cây thì là và hành tây ở dưới cùng của một cái chảo rang và đặt gà lên trên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ 15 phút. Muỗng nước ép từ gà trên rau. Rắc muối và hạt tiêu. Tiếp tục rang cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, 10 đến 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Lấy ra khỏi lò và đậy nắp bằng giấy nhôm; Hãy ngồi trong 15 đến 30 phút trước khi phục vụ để cho gà hấp thụ tất cả các loại nước ép.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 323 | Calo |
| 12g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 323 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Natri 176mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 20mg | 101% |
| Canxi 72mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 766mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Gia vị khoai lang này cũng tốt trên miếng thịt gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 khoai lang lớn, bóc vỏ và khối 3 muỗng canh dầu ô...
Một món súp một nồi đơn giản và nhanh chóng có vị tuyệt vời! Cắt cà rốt thành que diêm nếu bạn đang ở trong một tâm trạng lạ mắt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20...
Một sự thay đổi phong phú không thể tin được trên khoai tây au gratin, món thịt hầm này phát triển một lớp vỏ caramen, phô mai, nướng tỏi khi nó nướng. Tuy nhiên, món ăn này không tiết kiệm tốt (thức...
Một món ăn đơn giản của mầm Brussels và nấm dày dạn với húng tây và mù tạt cay kết hợp độc đáo với thịt gà, gà tây, thịt lợn hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Cheddar phô mai và rau mùi tây thêm vào màu sắc và hương vị của những patties có hương vị này. Hàng xóm của tôi đã thử chúng và đã đi qua công thức kể từ đó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...