Nếu bạn đã làm và yêu thích món gà chanh và khoai tây fondant của chúng tôi, thì bạn sẽ hoàn toàn ngưỡng mộ những khoai tây hạt tiêu chanh này, vì về cơ bản nó là món ngon nhất trong hai công thức nấu ăn đó, trừ con gà. Đáp ứng bên trong và giòn ở bên ngoài, những khoai tây này làm cho một món ăn phụ ấn tượng. Vấn đề duy nhất là bất cứ khóa học chính nào bạn ghép nó với nguy cơ nghiêm trọng là bị thể hiện.
Thành phần
4 Khoai tây lớn
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
muối kosher để nếm thử
cốc dầu ô liu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 chén nước dùng gà
3 muỗng canh nước chanh tươi, hoặc nếm thử
2 muỗng cà phê vỏ chanh
4 nhánh lá oregano tươi, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (204 độ C).
Cắt tỉa các cạnh dài của khoai tây bệnh nâu để chúng có thể đặt phẳng. Cắt một nửa theo chiều dọc và rửa sạch trong một bát nước lạnh để loại bỏ tinh bột dư thừa. Vỗ khô trên khăn giấy. Mùa hào phóng với hạt tiêu đen, cayenne và muối.
Phủ phần dưới của một món nướng lớn với dầu ô liu. Lay khoai tây dày dạn trong món ăn. Chải ngọn với dầu ô liu nhiều hơn; Nêm hạt tiêu, cayenne và muối.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút. Hủy bỏ và cẩn thận lật khoai tây. Để nghỉ ngơi trong 10 phút.
Trong khi đó, kết hợp nước dùng với vỏ chanh và nước trái cây. Đổ hỗn hợp lên khoai tây. Scrape Zest ra khỏi đỉnh của khoai tây và trở lại nước dùng. Stick oregano nhánh giữa khoai tây. Nêm hạt tiêu. Lắc nhẹ đĩa để làm nước sốt qua lại.
-
Trả khoai tây vào lò nướng và nướng trong 15 phút. Lật lại; Tiếp tục rang cho đến khi rất mềm và kem ở bên trong và giòn ở bên ngoài, 10 đến 15 phút nữa. Lật lại một lần nữa để phục vụ. Rưới nhiều dầu ô liu hơn trên đầu; Rắc hạt tiêu và nhiều hơn oregano.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Nói về thịt gà, nếu bạn tình cờ rang một, ngoài việc giữ xương cho kho, hãy chắc chắn cũng tiết kiệm chất béo, vì điều đó sẽ nâng món ăn này lên một độ cao lớn hơn.
Hãy thoải mái thêm một ít tỏi ở đây, nhưng nếu bạn làm thế, tôi sẽ đi với toàn bộ tép, vì tỏi băm có thể cháy xuống đáy đĩa vào cuối thời gian rang.
Đây là những món ăn ngon và tươi, nhưng nếu vì lý do nào đó bạn không hoàn thành tất cả, chúng làm cho khoai tây chiên ngon nhất mà bạn từng ăn. Chỉ cần cắt chúng và chiên trong một ít dầu ô liu cho đến khi giòn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 206 | Calo |
| 7g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 206 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 207mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 38mg | 192% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 786mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ức gà hun khói này là một cách ngon và khác biệt để thưởng thức ức gà, với nhiều hương vị khói. Nước gà trước khi hút thuốc cho phép nó giữ ẩm và hương vị. Chúng là một bổ sung tuyệt vời...
Chiếc bánh rán truyền thống của Đan Mạch này là một chuyện gia đình yêu thích, đặc biệt là đối với chồng tôi, người đến từ Đan Mạch. Tôi làm cho người đánh bóng, chồng tôi nấu ăn, và bọn trẻ giúp...
Đây là một công thức tuyệt vời cho con chim hoang dã mà bạn không chắc chắn phải làm gì. Ngọt và rối cùng một lúc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4...
Yum. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu 2 củ cà rốt, cắt thành vòng, hoặc nhiều hơn để nếm thử...
Công thức cuộn lò xo thịt lợn này có sự pha trộn thú vị của thịt lợn, rau và gia vị được niêm phong bên trong các gói và nướng cho đến khi giòn. Chúng giòn và ngon - không rán sâu! Thời gian chuẩn...