Đây là một loại xúc xích chảo đầy màu sắc, thú vị, tấm mà mọi người sẽ yêu thích. Hãy thử một hỗn hợp xúc xích: Ý, Chorizo, Merguez, Andouille, Parsley và Pecorino đều hoạt động tốt ở đây. Nấu xúc xích theo cách này và chúng sẽ xuất hiện hoàn hảo mỗi lần.
Thành phần
6 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, chia
6 liên kết xúc xích thịt lợn (như Isernio)
2 Khoai tây nướng lớn, bóc vỏ và cắt thành nửa vòng dày 1/4 inch
1 củ hành lớn, cắt lát mỏng
1 ớt chuông màu vàng, hạt giống và cắt thành dải 1/4 inch
1 ớt chuông màu cam, hạt và cắt thành dải 1/4 inch
1 ớt chuông đỏ, hạt giống và cắt thành dải 1/4 inch
1 zucchini trung bình, dày 1/4 inch
2 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa trong một cái chảo lớn. Nấu xúc xích trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 2 phút mỗi bên. Để qua một bên.
Đặt khoai tây, hành tây, ớt chuông, zucchini và oregano trong một bát lớn. Mưa phùn một cách hào phóng với 5 muỗng canh dầu còn lại và nêm muối và hạt tiêu. Trộn đều. Đặt xúc xích màu nâu và hỗn hợp rau trên một tấm nướng có vành lớn hoặc chảo rang, không che.
Nướng trong lò nướng nóng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi rau mềm và nâu, khoảng 50 phút. Nêm muối và hạt tiêu bổ sung.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích nào mà bạn muốn, và có thể thay thế 1 muỗng cà phê oregano khô cho tươi, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 290 | Calo |
| 18g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 290 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 142mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 58mg | 290% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 734mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Bà Ý của tôi làm những điều này mỗi năm khi zucchini trong khu vườn của cô ấy bắt đầu nở rộ. Cô ấy là người Sicilia và gọi họ là 'Cripelli.' Nó giống như một cái rán và rất ngon. Thay vào đó...
Một Nacho Dip hoặc topping dễ dàng và ngon miệng, thỏa mãn tất cả! Chỉ cần ném tất cả các thành phần vào nồi nấu chậm của bạn (một cái nhỏ là tốt) và nóng trong vài giờ cho đến khi sẵn sàng phục vụ...
Công thức thịt cừu nướng dễ dàng này với tỏi và hương thảo kêu gọi một chân cừu không xương. Đó là một truyền thống gia đình trong nhiều năm vào các ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một món thịt hầm sáng tạo, bất thường, một trong những mục yêu thích của bà tôi. Nó kết hợp zucchini và ớt chuông với phô mai cheddar, gia vị và bánh ngô giòn. Vụn bánh mì có thể được sử dụng...
Tôi đã tạo ra công thức Hamburger Stew này khi những đứa trẻ của tôi còn nhỏ. Tôi cần một công thức đơn giản mà tôi có thể kết hợp vào đêm hôm trước và bật trong nồi nấu chậm vào buổi sáng ngay trước...