Đây là một loại xúc xích chảo đầy màu sắc, thú vị, tấm mà mọi người sẽ yêu thích. Hãy thử một hỗn hợp xúc xích: Ý, Chorizo, Merguez, Andouille, Parsley và Pecorino đều hoạt động tốt ở đây. Nấu xúc xích theo cách này và chúng sẽ xuất hiện hoàn hảo mỗi lần.
Thành phần
6 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi, chia
6 liên kết xúc xích thịt lợn (như Isernio)
2 Khoai tây nướng lớn, bóc vỏ và cắt thành nửa vòng dày 1/4 inch
1 củ hành lớn, cắt lát mỏng
1 ớt chuông màu vàng, hạt giống và cắt thành dải 1/4 inch
1 ớt chuông màu cam, hạt và cắt thành dải 1/4 inch
1 ớt chuông đỏ, hạt giống và cắt thành dải 1/4 inch
1 zucchini trung bình, dày 1/4 inch
2 muỗng canh oregano tươi băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa trong một cái chảo lớn. Nấu xúc xích trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 2 phút mỗi bên. Để qua một bên.
Đặt khoai tây, hành tây, ớt chuông, zucchini và oregano trong một bát lớn. Mưa phùn một cách hào phóng với 5 muỗng canh dầu còn lại và nêm muối và hạt tiêu. Trộn đều. Đặt xúc xích màu nâu và hỗn hợp rau trên một tấm nướng có vành lớn hoặc chảo rang, không che.
Nướng trong lò nướng nóng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi rau mềm và nâu, khoảng 50 phút. Nêm muối và hạt tiêu bổ sung.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích nào mà bạn muốn, và có thể thay thế 1 muỗng cà phê oregano khô cho tươi, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 290 | Calo |
| 18g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 290 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 142mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 58mg | 290% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 734mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức gà tây chiên giòn tuyệt vời được làm bằng gia vị Creole. Thịt giòn ở bên ngoài và siêu mọng nước ở bên trong - ngay cả thịt trắng! Chúng tôi sử dụng nồi nhôm 26 quart với giỏ...
Đậu xanh tươi, ớt tươi và cà chua sống động với thịt xông khói giòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 pound đậu...
Dành riêng cho ông tôi (boomps). Một món ăn ngon Hungary. Được phục vụ tốt nhất với bánh bao. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 4 Năng...
Lý tưởng cho các phòng ký túc xá đại học, công thức này sẽ thỏa mãn một cơn thèm ăn nghiêm trọng của Ý và chỉ mất vài phút để chuẩn bị chỉ sử dụng lò vi sóng. Cũng có thể được nấu chín trên bếp. Thêm...
Điều này rất đơn giản, nhưng ngon. Cửa hàng mua nước sốt táo có thể được thay thế cho hỗn hợp táo và đường. Phục vụ với khoai tây mới và salad phụ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...