Những bát ăn sáng này là một sự thay đổi từ thông thường và được nạp nhiều loại hương vị và kết cấu. Chorizo làm tại nhà hoặc cửa hàng là tốt nhất, nhưng hãy thoải mái sử dụng thương hiệu yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể kết hợp khoai lang, đậu đen, chorizo và bơ tất cả cùng nhau trước khi đứng đầu với trứng. Tôi thích đầu của tôi với phô mai cotija, rau mùi và nước sốt nóng của chipotle.
Thành phần
Khoai lang:
2 khoai lang, bóc vỏ và cắt thành các khối 1/2 inch
1 muỗng canh dầu ô liu
Teaspoon mặt đất thì là
thìa muối
Đậu:
1 (15,5 ounce) có thể đậu đen
Teaspoon mặt đất thì là
thìa muối
Teaspoon Tỏi
1 pound Xúc xích chorizo tươi Mexico, loại bỏ vỏ bọc
1 muỗng bơ, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
4 quả trứng
2 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái lát
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Kết hợp khoai lang, dầu ô liu, thì là và muối trong một bát vừa. Trải đều trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước, khuấy sau 10 phút, cho đến khi có màu nâu và nấu chín, tổng cộng 18 đến 20 phút.
Trong khi đó, kết hợp đậu đen, thì là, muối và bột tỏi trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Đun nóng cho đến khi ấm qua, 8 đến 10 phút. Giữ ấm.
Chorizo màu nâu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, phá vỡ bất kỳ cụm lớn nào, trong 5 đến 6 phút. Chuyển Chorizo vào một tấm lót khăn giấy bằng một cái muỗng có rãnh. Dự trữ khoảng 1 muỗng canh dầu mỡ trong chảo, thêm bơ khi cần thiết để tạo ra sự khác biệt.
Cười trứng vào chảo và nấu cho đến khi người da trắng được đặt và lòng đỏ đạt đến độ mềm mong muốn, 3 đến 5 phút.
Chia khoai lang, đậu đen thoát nước, chorizo và bơ giữa 4 bát. Trên mỗi bát với một quả trứng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 826 | Calo |
| 52g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 826 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 52g | 67% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 291mg | 97% |
| Natri 2072mg | 90% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 19g | 66% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 17mg | 83% |
| Canxi 126mg | 10% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 1383mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, và món trứng tráng thịnh soạn này bao gồm rau, thịt xông khói gà tây và phô mai. Phục vụ một sự thèm ăn thịnh soạn hoặc hai sự thèm ăn nhỏ hơn...
Một bánh mì zucchini ẩm với hương vị của cây phong. Phục vụ: 24 Năng suất: 2 ổ bánh Thành phần 3 quả trứng 1 chén dầu thực vật 1 cốc đường nâu đóng gói 1 chén đường trắng 3 muỗng cà phê chiết xuất...
Crepes được biết đến là linh hoạt, nhưng sự kết hợp chuối/nutella này là để chết! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 54 phút Phục vụ: 6 Năng...
Ban đầu có nguồn gốc từ Pennsylvania Dutch, Scrapple được làm từ các bit và mảnh của con lợn không phù hợp với bất cứ điều gì khác! Công thức được sắp xếp hợp lý này chỉ mất vài phút để chuẩn bị ...
Công thức pancake cơ bản này biến thành một bữa sáng kỳ nghỉ ngon miệng chỉ bằng cách thêm bí ngô và một số gia vị mùa thu! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...