Hàu Rockefeller là một món khai vị hải sản phong phú. Công thức này bổ sung ba loại phô mai vào nước sốt kem cho một phiên bản thậm chí còn suy đồi hơn của cổ điển.
Thành phần
48 hàu tươi, chưa mở
1 cốc bia
2 tép tỏi
7 hạt tiêu đen
muối dày dạn để nếm thử
cốc bơ
1 hành tây, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
Gói 1 (10 ounce)
8 ounces monterey jack phô mai, băm nhỏ
8 ounces fontina phô mai, băm nhỏ
8 ounces mozzarella phô mai, băm nhỏ
Cốc sữa
2 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 muỗng canh bánh mì mịn
Hướng
-
Sạch hàu, và đặt chúng trong một kho lưu trữ lớn. Đổ bia và đủ nước để bao phủ hàu; Thêm 2 tép tỏi, hạt tiêu và muối dày dạn. Đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt, thoát nước, và nguội.
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng lò nướng ở 425 độ F (220 độ C.)
-
Sau khi hàu được làm mát, phá vỡ và loại bỏ vỏ trên cùng. Sắp xếp hàu trên một tấm nướng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu hành tây và tỏi trong bơ cho đến khi mềm. Giảm nhiệt xuống thấp; Khuấy trong rau bina, Monterey Jack, Fontina và Mozzarella. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy, khuấy thường xuyên. Khuấy trong sữa; Nêm với muối và hạt tiêu. Nước sốt thìa trên mỗi con hàu, chỉ cần làm đầy vỏ. Rắc bánh mì vụn.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt, khoảng 8 đến 10 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 248 | Calo |
| 17g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 248 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 652mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 352mg | 27% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 244mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Những bánh mì nướng nhỏ này có thể được phục vụ bởi chính họ là món khai vị hoặc đôi khi tôi thích phục vụ chúng như bánh mì trong món salad. Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần ăn Thành phần 1 Baguette...
Điều này là tuyệt vời cho các buổi dã ngoại, đi chơi hoặc đơn giản là để tận hưởng ở nhà. Dễ dàng và tuyệt vời! Bạn có thể điều chỉnh lượng mayonnaise và nước sốt nóng phù hợp với sở thích của bạn. ...
Bruschetta này được làm bằng phô mai xoài, húng quế và romano, mang lại một sự kết hợp thú vị của hương vị ngọt, chua và tiêu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút...
Công thức đơn giản này bắt đầu với công thức "bột hai thành phần" của virus, sau đó được phủ lên trên cùng với toppings pizza để làm một món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ đơn giản mà mọi người sẽ...
Một chiếc bánh ngọt Trung Quốc với bột sen. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 quả bóng mè Thành phần 1...