Cà tím rang lành mạnh và sảng khoái lây lan hoặc nhúng. Trang trí với cà chua và ô liu và ăn nó với một lát bánh mì.
Thành phần
2 cà tím
cốc dầu canola
2 muỗng sữa chua đơn giản
1 muỗng cà phê muối
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Poke cà tím với một cái nĩa và đặt trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi da bị cháy và cà tím mềm, khoảng 45 phút. Làm mát cho đến khi dễ dàng xử lý, 5 đến 10 phút.
Gọt vỏ cà tím và thoát nước trong một cái chao trong 30 phút. Cắt cà tím rất mịn.
Đặt cà tím vào một cái bát và trộn bằng máy trộn điện. Dần dần thêm dầu và tiếp tục trộn cho đến khi kết hợp, khoảng 2 phút. Thêm sữa chua và muối; trộn đều. Khuấy trong hành tây xắt nhỏ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể nấu cà tím trên vỉ nướng thay vì rang trong lò, nếu muốn.
Không sử dụng máy xay thay vì máy trộn điện ở bước 4.
Dầu thực vật có thể được sử dụng thay cho dầu canola, nếu cần.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 19g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 395mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 449mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich Monte Cristo này với các lát phô mai giăm bông, gà tây và Thụy Sĩ được nhúng trong hỗn hợp trứng và sữa và chiên thành màu nâu vàng. Một sự thay thế nóng cho bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ...
Một phiên bản Tangier của Slaw thông thường. Hoàn hảo cho tacos cá. Cảm ơn, Nadine! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: 20 Năng suất: 20 phần...
Jicama, còn được gọi là củ cải Mexico hoặc khoai tây Mexico, là một loại rau có gốc tinh bột mà bạn có thể ăn sống. Nó ngâm hương vị của các loại trái cây trong món salad này và vẫn giữ nó giòn. ...
Một phiên bản carb thấp hơn của món salad khoai tây nướng yêu thích của tôi. Hầu hết mọi người khi tôi phục vụ điều này không thể nói ngay rằng điều này được làm bằng súp lơ. Ngay cả người chồng đáng...
Món súp bí butternut này sẽ giữ ấm cho bạn trong một mùa đông dài và lạnh! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 muỗng bơ 1 cốc hành tây xắt...