Bữa trưa

Roquefort salad lê

Thời gian nấu: 35
Phần: 6

Salad lê và Roquefort này là món salad ngon nhất mà tôi từng ăn - tôi làm cho nó mọi lúc! Nó là rối từ phô mai xanh, trái cây từ lê và giòn từ quả hồ đào caramen. Một cơn mưa phùn của vinaigrette mù tạt kéo tất cả lại với nhau.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
6
Happyschmoopies

Thành phần

Pecans caramen:

  • Pecans cốc

  • cốc đường trắng

Mù tạt Vinaigrette:

  • Chồi dầu ô liu

  • 3 muỗng canh giấm rượu vang đỏ

  • 1 muỗng cà phê đường trắng

  • 1 muỗng cà phê mù tạt chuẩn bị

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • thìa muối

  • hạt tiêu đen tươi để nếm thử

Xa lát:

  • 1 đầu rau xà lách lá xanh, rách thành miếng cắn cắn

  • 3 quả lê vừa

  • 5 ounce pho mát Roquefort, sụp đổ

  • 1 quả bơ trung bình - bóc vỏ, rỗ và thái hạt nhân

  • cốc hành lá cắt lát mỏng

Hướng

  1. Thu thập tất cả các thành phần.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Làm hồ đào: Kết hợp hồ đào và đường trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu, khuấy nhẹ nhàng, cho đến khi đường tan chảy và hồ đào được caramen, 5 đến 7 phút.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Cẩn thận chuyển đai ốc lên một tờ giấy sáp để nguội.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Trong khi các loại hạt đang làm mát, làm cho nước sốt: đánh dầu, giấm, đường, mù tạt, tỏi, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Làm món salad: Lớp rau diếp, lê, phô mai Roquefort, bơ và hành lá trong một bát phục vụ lớn. Đổ mặc quần áo lên trên.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Phá vỡ quả hồ đào nguội thành từng miếng và rắc lên salad.

    Dotdash Meredith Food Studios

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

426 Calo
32g Mập
33g Carbs
8g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 426
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 32g 41%
Chất béo bão hòa 8g 38%
Cholesterol 21mg 7%
Natri 654mg 28%
Tổng số carbohydrate 33g 12%
Chế độ ăn kiêng 7g 26%
Tổng số đường 21g
Protein 8g
Vitamin C 18mg 91%
Canxi 203mg 16%
Sắt 1mg số 8%
Kali 478mg 10%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad pizza

Hãy thử món salad pizza này nếu bạn yêu thích hương vị của pizza nhưng không muốn calo của lớp vỏ sâu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 đầu rau xà lách...

MAD Hatter Salad

Công thức salad Mad Hatter này là hỗn hợp của xà lách trộn, hành lá và bông cải xanh kết hợp với hỗn hợp khô và một món ăn ngon. Nó tạo ra một món salad tuyệt vời mà mọi người sẽ muốn nhiều hơn...

Quinoa và salad đậu đen

Múc salad này lên một chiếc giường rau bina tươi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 chén quinoa nấu chín 1 chén đậu đen nấu chín 2 thân...

Thịt lợn còn lại nướng BBQ BBQ

Tôi đã mệt mỏi với cùng một công việc cũ, cũ với thịt lợn còn lại, vì vậy đã thử một đêm cho bữa tối. Bây giờ chúng ta đã bị cuốn hút vào chúng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...

Đậu xanh ấm và salad khoai tây với phô mai dê

Salad ngon của đậu xanh, khoai tây, ớt đỏ và phô mai dê đi hoàn hảo với thịt gà hoặc thịt lợn. Thử nghiệm với các loại khoai tây khác như màu tím và các loại phô mai mềm khác, chẳng hạn như tỏi và...