Gà Rotisserie

Bị đe dọa bởi ý tưởng làm một con gà quay ở nhà? Chúng tôi ở đây để giúp đỡ. Chuẩn bị sẵn sàng nướng và rotisserie của bạn - bạn sẽ muốn thử công thức này càng sớm càng tốt.

Rotisserie Gà nguyên liệu

Đây là những gì bạn sẽ cần để làm gà rotisserie tại nhà:

Gà nguyên con : Công thức này có nghĩa là cho cả gà 3 pound. Nếu gà của bạn lớn hơn hoặc nhỏ hơn, bạn sẽ phải điều chỉnh thời gian nấu.
Bơ : Bơ giữ cho gà ẩm và ngon ngọt, trong khi cho gia vị một cái gì đó để dính vào.
Gia vị : Gà rotisserie chỉ đơn giản là tẩm ướp với muối, hạt tiêu và ớt bột.

Cách quay một con gà

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món gà rotisserie này:

Nêm khoang gà với muối và đặt nó lên một vòng quay (buộc cánh và chân nếu bạn có sẵn dây bện hoặc dây). Đặt vỉ nướng trên cao và nấu trong 10 phút. Biến vỉ nướng xuống trung bình và nếm với hỗn hợp bơ và gia vị. Đóng nắp và tiếp tục nấu ăn, thỉnh thoảng nung, cho đến khi gà nấu qua. Nhiệt độ bên trong phải đạt ít nhất 180 độ F.

Gà rotisserie tốt trong bao lâu?

Một con gà quay nấu chín sẽ tốt trong khoảng bốn ngày trong một thùng chứa kín, kín trong tủ lạnh.

Cách cắt thịt gà rotisserie

Để gà nguội trong khoảng 15 phút trước khi chạm khắc. Để khắc:

1. Đặt gà, ngực lên, trên thớt.
2. Kéo một trong những chân ra khỏi cơ thể và cắt qua thịt cho đến khi xương hông bị lộ ra. Sau đó, kéo chân cứng hơn cho đến khi chân bị tách ra.
3. Sử dụng dao của bạn để tách thanh trống và đùi.
4. Kéo đầu cánh ra khỏi vú cho đến khi bạn có thể dễ dàng cắt qua khớp.
5. Cắt một trong những bộ ngực ra khỏi xương ức. Lặp lại với vú kia.

Cách sử dụng gà quay

Nếu bạn trải qua những rắc rối khi làm một con gà quay ở nhà, bạn có thể muốn tự thưởng thức nó với một món salad phụ hoặc rau nướng.

Còn thức ăn thừa thì sao? Đừng để một miếng thịt gà đó bị lãng phí. Khám phá một số bộ sưu tập hấp dẫn này để lấy cảm hứng ngon miệng:

23 công thức nấu ăn tối trong tuần dễ dàng sử dụng gà rotisserie
15 bữa tối dễ dàng trong 30 phút bắt đầu với gà rotisserie
15 bữa ăn không nấu bạn có thể làm từ gà rotisserie

Cách hâm nóng gà rotisserie

Chicken rotisserie nóng trong lò vi sóng, trong lò, hoặc thậm chí trong nồi chiên không khí.

Lò vi sóng : Đặt gà lên một cái đĩa, phủ một chiếc khăn giấy ẩm và lò vi sóng cho đến khi gà được làm nóng.
Lò nướng : Đặt gà vào đĩa nướng, đổ vào nước dùng gà (khoảng sâu), phủ bằng giấy nhôm và nướng ở 400 độ F trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi được làm nóng qua.
Nốt nồi chiên : Đặt gà vào giỏ hàng không khí và nấu ở 350 độ F trong ba đến bốn phút, hoặc cho đến khi giòn và nóng qua.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Đây chỉ là lần thứ hai của chúng tôi sử dụng phần đính kèm Rotisserie của chúng tôi cho Grill", Christinesaville nói. "Công thức này đã đánh gục công thức phức tạp hơn nhiều ra khỏi công viên! Thức ăn ngon và dễ làm! Tôi ước mình có một bức tranh. Nó là hoàn hảo."

"Đây là món gà rotisserie tốt nhất mà tôi đã làm, và tôi sẽ thêm, cũng đánh bại," Raves Melissa M. "Rất ngon ngọt, được thực hiện đúng và hương vị tuyệt vời. Tôi đặt khói lỏng, nước ép dứa và nước vào chảo Bên dưới để thêm độ ẩm hơn, và nướng với bơ và húng quế sau mỗi 30-45 phút. "

"Chúng tôi chỉ có một vỉ nướng mới cùng với một rotisserie," Dishy nói. "Không thể chờ đợi để dùng thử và công thức này là hoàn hảo. Tôi thậm chí đã làm hai con gà (nhân đôi công thức) cùng một lúc và cả hai đều rất tuyệt. Rất ẩm và hương vị!"

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 (3 pound) nguyên gà

• 1 nhúm muối

• Bơ, tan chảy

• 1 muỗng canh muối

• 1 muỗng canh Paprika

• muỗng tiêu đen mặt đất