Một ổ bánh tròn với một lớp vỏ giòn-, và tuyệt vời cho bánh sandwich.
Thành phần
Cúp nước suối
Teaspoon Bread Machine men
1 chén bột bánh mì
1 chén nước suối
Teaspoon Bread Machine men
2 cốc bột bánh mì
cốc bột mì nguyên chất
thìa muối
Hướng
Một ngày trước khi làm bánh mì, đặt 3/4 cốc nước suối, 1/4 muỗng cà phê máy làm bánh mì men và 1 3/4 chén bột bánh mì vào chảo máy bánh mì. Chọn chu kỳ bột và để nhào trong 5 phút. Dừng máy và để tăng qua đêm.
Ngày hôm sau, đổ khởi động từ chảo máy bánh mì vào một thùng chứa phi kim loại. Dự trữ 1/3 cốc cho công thức này và đóng băng phần còn lại để sử dụng sau này.
Trong một bát lớn, trộn với nhau 1/3 cốc khởi động dành riêng, 1 chén nước suối, 1/2 muỗng cà phê men, 2 chén bột bánh mì, bột mì nguyên hạt và muối. Chọn chu kỳ bột; Nhấn Bắt đầu. Sau 10 phút, lấy bột ra khỏi máy và đặt vào một bát dầu nhẹ. Che bằng một chiếc khăn ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 2 giờ. Xử lý bột và để tăng trở lại cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ và tạo thành một ổ bánh tròn. Đặt ổ bánh trên một tấm nướng đã được rắc bột ngô. Che và để tăng cho đến khi tăng gần gấp đôi, khoảng 40 phút. Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Xịt ổ bánh với nước và đặt vào lò nướng nóng trước. Xịt một lần nữa mỗi hai phút trong 10 phút đầu tiên của việc nướng bánh. Nướng trong 40 phút, cho đến khi đáy Loaf nghe có vẻ rỗng khi khai thác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 84 | Calo |
| 0g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 84 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 50mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 5mg | 0% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 39mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Không chỉ là tác phẩm kinh điển của Mỹ và cổ điển, nó còn là một trong những thứ thoải mái nhất bạn từng ăn và điều tuyệt vời về công thức bánh bao này là nó sẽ hoạt động trên bất kỳ món súp hay món...
Món rau ngon này với chard và cà chua được mô phỏng trong nước sốt thịnh soạn với tỏi, kem và phô mai feta. Có vị tuyệt vời như một món ăn chay chính với một ít bánh mì giòn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Món súp Oxtail nồi nấu chậm chunky này là một món ăn yêu thích của gia đình trong mùa đông. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 12 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 13 giờ 30...
Món ăn chính nhanh chóng và ngon miệng này có một cú đánh gấp đôi dầu mè và hạt thêm hương vị hạt dẻ cho ớt và tôm giòn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Mặc dù nó đã làm cho một số loại vải rau diếp kiểu châu Á cực kỳ ngon, bạn có thể sử dụng thịt vạt theo nhiều cách tuyệt vời khác. Bạn nên thử món này trong món tacos hoặc Philly Cheese Steak. Tôi đã...