Tôi đã hoàn thiện công thức nước sốt cà chua mộc mạc này trong hơn 10 năm. Việc tan chảy chỉ một ít phô mai trong nước sốt làm tăng thêm sự phong phú mà không áp đảo cà chua. Và thật dễ dàng để giữ các thành phần này trong nhà! Làm cho thức ăn thừa tuyệt vời!
Thành phần
Chồi dầu ô liu
2 hành tây trắng, thái hạt lựu
8 tép tỏi, băm nhỏ
1 (28 ounce) có thể cà chua thái hạt lựu nhỏ
1 (28 ounce) có thể cắt cà chua
1 chén rượu vang trắng khô
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
1 muỗng canh oregano khô
thìa muối
Teaspoon đường trắng
muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
3 lá bay
1 cốc phô mai Pecorino-Romano mới nghiền, chia
Cup basil nhỏ basil
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Làm nóng dầu ô liu trong lò lớn của Hà Lan hoặc nồi nặng trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây trong 5 phút. Thêm tỏi và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút nữa.
Trộn cà chua thái hạt lựu, cà chua thái hạt lựu, rượu vang trắng, bột cà chua, oregano, muối, đường, hạt tiêu đen, mảnh ớt đỏ và lá nguyệt quế vào hỗn hợp hành tây; Giảm nhiệt xuống thấp, đậy lại lò Hà Lan và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 1 giờ.
Lấy lò Hà Lan ra khỏi nhiệt. Thêm 1/2 chén phô mai pecorino romano, húng quế và rau mùi tây vào nước sốt; Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 5 phút. Loại bỏ lá nguyệt quế. Rắc còn lại phô mai lên nước sốt khi phục vụ.
Lời khuyên
Nó gần như tốt hơn vào ngày hôm sau. Làm cho nó vào ngày hôm trước và nóng lên cho công ty!
Công thức này cũng rất tha thứ. Đó là điểm khởi đầu hoàn hảo cho tất cả các loại thử nghiệm nước sốt cà chua (thêm thịt bò xay, thêm xúc xích, phục vụ trên thịt gà hoặc thử các loại phô mai hoặc thảo mộc khác nhau, v.v.).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 299 | Calo |
| 18g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 299 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 836mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 38mg | 189% |
| Canxi 146mg | 11% |
| Sắt 8mg | 44% |
| Kali 772mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Rất ẩm, dai và bánh mì trái cây, không đề cập đến một chút lành mạnh hơn so với bánh mì ngọt trung bình. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Tôi đã làm điều này một ngày vì tôi muốn một cái gì đó khác biệt sau đó cùng một miếng thịt lợn rán cũ (đó là cách chồng tôi yêu cầu tôi nấu chúng vào ngày hôm đó). Vì vậy, tôi đã làm điều này thật...
Công thức nước sốt mì ống cực kỳ dễ dàng và nhanh chóng. Sử dụng cho gà nấu chín hoặc tôm, quá. Đối với một phiên bản chất béo thấp hơn, thay thế một nửa và một nửa cho kem và thêm một muỗng cà phê...
Gà atisô này là món gà có hương vị nhất mà bạn từng có trong cuộc sống của bạn. Nó tan chảy trong miệng của bạn và sẽ chết vì! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút...
Một món ăn được làm trong nửa giờ! Tôm đầy đặn được xào nhanh chóng và sau đó được mô phỏng trong nước cốt dừa được truyền tỏi và gừng. Ăn với gạo trắng và bông cải xanh hấp cho một bữa tối nhanh...