Một sự pha trộn hương vị của rau và gia vị, hoàn hảo ăn kèm với bánh mì Pháp giòn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 pound Nhật Bản hoặc cà tím nhỏ khác, cắt thành các khối 1/2 inch
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Ground Cinnamon
Teaspoon Ground Allspice
thìa muối
Teaspoon tiêu đen
1 (14,5 ounce) có thể trồng cà chua ăn thịt
1 ly nước
Rượu vang đỏ khô
1 lá bay
2 muỗng canh đường trắng
3 muỗng canh capers, thoát nước
2 muỗng canh rượu vang đỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu cà tím, hành tây, tỏi, oregano, quế, hạt tiêu, muối và hạt tiêu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây hơi nâu, 7 đến 8 phút.
Giảm nhiệt xuống trung bình và thêm cà chua, nước, rượu vang và lá nguyệt quế. Đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi cà tím mềm và hỗn hợp được làm dày, 13 đến 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong đường, vạt và giấm. Để nguội 30 phút, sau đó loại bỏ lá nguyệt quế. Phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 60 | Calo |
| 2g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 60 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 216mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 176mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này làm cho một loại nước sốt tinh tế tuyệt vời như vậy trong nồi ngay lập tức. Nó có vị rất nhẹ thay vì pesto gà nặng thông thường của bạn. Yum! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Những chiếc bánh cua giả đơn giản, hoàn toàn tự nhiên này nhanh chóng được làm từ zucchini vụn, gia vị hải sản, trứng và vụn bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...
Đẹp với một roux, gumbo chay này rất phong phú với cà chua, hành tây, nấm, ớt và đậu bắp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Baked Whole Thịt thăn thịt bò trên cùng với một loại sốt phô mai xanh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục vụ: số 8 Thành...
Butternut Squash rang rất ngon đến nỗi hầu như không cần gia vị! Dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu được sử dụng trong công thức này - hãy thoải mái thêm bất kỳ trang trí bổ sung nào bạn thích. Để tiết...