Sabudana Khichdi rất dễ thực hiện, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc như một mặt. Bắt nguồn từ khu vực trung tâm của Ấn Độ. Nó diễn ra tốt đẹp với Lassi.
Thành phần
2 cốc Papioca Pearls
5 Khoai tây trung bình, cắt thành các khối 1 inch
2 muỗng canh dầu thực vật, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 chén đậu phộng xắt nhỏ, chia
2 quả ớt xanh, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
7 lá cà ri tươi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Muối để nếm thử
1 muỗng cà phê đường trắng
Cupped Ruantro (Tùy chọn)
2 muỗng nước cốt chanh
Hướng
Rửa sạch Tapioca trong một thùng chứa lớn. Làm khô hạn. Che và để đứng, 8 giờ đến qua đêm.
Rửa sạch Tapioca một lần nữa trước khi bắt đầu nấu. Để ráo nước, che, và đặt sang một bên.
Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Thêm khoai tây; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 5 đến 6 phút. Làm khô hạn.
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hạt thì là; Nấu cho đến khi trời tối, khoảng 30 giây. Thêm khoai tây, 3/4 cốc đậu phộng, ớt ớt xanh và lá cà ri. Mùa muối. Xào cho đến khi hương vị kết hợp, 7 đến 10 phút.
Thêm đường vào hỗn hợp khoai tây; trộn đều. Thêm khoai mì và 1/4 cốc đậu phộng còn lại. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi Tapioca trông trong suốt, 10 đến 15 phút. Khuấy trong rau mùi và nước cốt chanh. Trộn đều. Thêm một chút muối nếu muốn. Phục vụ nóng.
Ghi chú của Cook:
Công thức rất tha thứ. Bạn có thể thay đổi số lượng khoai tây hoặc đậu phộng dựa trên sở thích của bạn.
Lá cà ri tươi có thể được tìm thấy trong một cửa hàng Ấn Độ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 515 | Calo |
| 17g | Mập |
| 84g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 515 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Natri 41mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 84g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 74mg | 369% |
| Canxi 78mg | 6% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 988mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng tôi có thể làm một miếng thịt ẩm mà không cần vụn bánh mì cho đến khi tôi thực hiện công thức này! Tôi chắc chắn không bỏ lỡ bánh mì nữa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Món nướng và rau nướng này rất ngon. Tôi đã đi làm một đêm và muốn một cái gì đó nhẹ hơn một chút. Tôi đã sử dụng ức gà đông lạnh và rau tươi. Tôi đã thêm các loại gia vị ngẫu nhiên, và nó thực sự...
Một loại nước sốt cà ri màu cam mang đến cho con gà này ánh sáng lấp lánh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 cốc màu...
Basted với một loại nước sốt ngọt ngào, những chiếc xương sườn này chắc chắn là ngón tay tốt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 25 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 40...
Bữa tối có thể ở trên bàn trong vòng chưa đầy nửa giờ với công thức nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng này. Tuyệt vời cho một bữa tối trong tuần bận rộn. Phục vụ với một món salad phụ và một ít bánh...