Nioise Salad là một món salad Pháp thú vị với cá ngừ, khoai tây, cà chua, đậu xanh tươi, trứng luộc và ô liu trên giường rau xanh. Một bữa ăn mùa hè tuyệt vời mà bạn có thể ăn mặc với các loại rau vườn khác như măng tây nếu bạn thích!
Công thức Salad Nioise đơn giản và thanh lịch này cảm thấy lạ mắt, nhưng nó dễ làm tại nhà!
Salad Nioise là gì?
Salad Nioise là một món salad Pháp có nguồn gốc từ khu vực tốt đẹp của Pháp trong thế kỷ 19. Nó thường bao gồm rau xanh hỗn hợp, trứng, ô liu nioise, nhiều rau tươi, cá cơm và/hoặc cá ngừ. Salad Nioise có thể được phục vụ như một món salad ném hoặc sáng tác.
Salad Nioise Thành phần
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức món salad nioise hương vị này:
- Sản xuất : Bạn sẽ cần khoai tây mới, đậu xanh tươi, hành tây, ô liu nioise, rau xanh hỗn hợp và cà chua mận. Parsley tươi cho vay màu sắc và hương vị.
- Mặc quần áo : Sử dụng vinaigrette mua tại cửa hàng hoặc tự làm ở nhà .
- Trứng : Trứng nấu chín là một mặt hàng chủ lực của món salad nioise truyền thống.
- Cá Jarred : Cá ngừ đóng hộp và cá cơm thêm hương vị đậm.
- Capers : Một muỗng canh Capers thậm chí còn thêm độ mặn dễ chịu hơn.
Cách làm salad nioise
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm salad nioise:
- Đun sôi khoai tây cho đến khi mềm, nhưng vẫn cứng.
- Ném khoai tây, đậu xanh, cá ngừ, hành tây, rau mùi tây, ô liu và rau mùi tây. Sự ớn lạnh.
- Ném rau xanh với vinaigrette và trên cùng với hỗn hợp khoai tây.
- Trang trí với các thành phần còn lại.
Bạn có thể làm salad nioise trước thời hạn không?
Bạn có thể chuẩn bị các thành phần nioise salad trước thời hạn (chẳng hạn như đun sôi khoai tây, đun sôi trứng và làm vinaigrette), nhưng tốt nhất là lắp ráp chúng ngay trước khi phục vụ.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
Điều này đơn giản hóa đối với món salad cổ điển của Julia Child Nioise chỉ là những gì tôi sau đó cho một bữa tối nhanh chóng và lành mạnh, ra mắt một thành viên cộng đồng.
Để tăng cường hương vị, hãy sử dụng cá ngừ được đóng gói trong dầu như họ làm ở châu Âu, gợi ý Griffy. Hương vị là tuyệt vời và ít nếm vị đóng hộp. Tôi mua thương hiệu Rio tại cửa hàng tạp hóa Ý.
Yêu công thức này, Jdbauer nói. Sự thay đổi duy nhất tôi thực hiện là tôi đã sử dụng cá ngừ ahi tươi, chảo, thay vì cá ngừ đóng hộp. Rất tốt.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
Pound khoai tây mới, quý
Pound đậu xanh tươi - rửa sạch, cắt tỉa và blanch
1 (5 ounce) có thể cá ngừ
hành tây, thái lát mỏng
Cup Red Nicoise Olives
Cup băm nhỏ rau mùi tây
pound rau xanh hỗn hợp
1 cốc vinaigrette
3 quả trứng chín, quý
3 Roma (mận) Cà chua, cắt lát mỏng
4 Tờ cá cơm
1 muỗng canh
Hướng
Đun một nồi nước muối lớn vào một đun sôi; Thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn, khoảng 15 phút. Để ráo nước và nguội.
Kết hợp khoai tây, đậu xanh, cá ngừ, hành tây, rau mùi tây, ô liu và rau mùi tây trong một bát lớn; Làm lạnh trong 2 đến 4 giờ.
-
Toss Greens với vinaigrette trong một bát salad; Đầu với hỗn hợp khoai tây ướp lạnh. Trang trí với trứng, cà chua, cá cơm, và hoàng tộc.
Naples34102
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 287 | Calo |
| 9g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 287 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 172mg | 57% |
| Natri 1306mg | 57% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 35mg | 173% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 772mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức Pinto Beans này với Ham cũng giống như một người mẹ tôi trong gia đình tôi đã làm trong nhiều năm, nhưng tôi đã thêm liên lạc đặc biệt của riêng mình. Công thức này cũng rất tốt với giăm...
Các dải thịt bò mềm kèm theo một loại nước sốt, mì và rau có hương vị được thực hiện trong vòng một giờ. Tôi mua mì lo mein của tôi tại một cửa hàng thực phẩm châu Á địa phương. Hãy thoải mái sử dụng...
Rang rau rất phù hợp với bất kỳ bữa ăn nào, cho dù đó chỉ là gia đình ở bàn hay bạn đang mong đợi công ty. Ngoài thời gian chuẩn bị, công thức này là siêu dễ dàng và thậm chí có thể được thực hiện...
Nếu bạn đang tìm kiếm thức ăn thoải mái, đừng tìm đâu xa. Công thức súp cà chua nồi cà chua ngay lập tức kem này làm ấm tâm hồn từ trong ra ngoài. Trang trí súp cà chua với phô mai parmesan, oregano...
Vết cắn sắc sảo của ô liu là hương vị chiếm ưu thế ở đây, đó là lý do tại sao nó kết hợp rất tốt với ức gà. Đây là một trong những món ăn trong đó, nếu bạn nếm thịt gà và nước sốt riêng biệt, có lẽ...