Salad Nioise

Công thức Salad Nioise đơn giản và thanh lịch này cảm thấy lạ mắt, nhưng nó dễ làm tại nhà!

Salad Nioise là gì?

Salad Nioise là một món salad Pháp có nguồn gốc từ khu vực tốt đẹp của Pháp trong thế kỷ 19. Nó thường bao gồm rau xanh hỗn hợp, trứng, ô liu nioise, nhiều rau tươi, cá cơm và/hoặc cá ngừ. Salad Nioise có thể được phục vụ như một món salad ném hoặc sáng tác.

Salad Nioise Thành phần

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức món salad nioise hương vị này:

• Sản xuất : Bạn sẽ cần khoai tây mới, đậu xanh tươi, hành tây, ô liu nioise, rau xanh hỗn hợp và cà chua mận. Parsley tươi cho vay màu sắc và hương vị.
• Mặc quần áo : Sử dụng vinaigrette mua tại cửa hàng hoặc tự làm ở nhà .
• Trứng : Trứng nấu chín là một mặt hàng chủ lực của món salad nioise truyền thống.
• Cá Jarred : Cá ngừ đóng hộp và cá cơm thêm hương vị đậm.
• Capers : Một muỗng canh Capers thậm chí còn thêm độ mặn dễ chịu hơn.

Cách làm salad nioise

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm salad nioise:

1. Đun sôi khoai tây cho đến khi mềm, nhưng vẫn cứng.
2. Ném khoai tây, đậu xanh, cá ngừ, hành tây, rau mùi tây, ô liu và rau mùi tây. Sự ớn lạnh.
3. Ném rau xanh với vinaigrette và trên cùng với hỗn hợp khoai tây.
4. Trang trí với các thành phần còn lại.

Bạn có thể làm salad nioise trước thời hạn không?

Bạn có thể chuẩn bị các thành phần nioise salad trước thời hạn (chẳng hạn như đun sôi khoai tây, đun sôi trứng và làm vinaigrette), nhưng tốt nhất là lắp ráp chúng ngay trước khi phục vụ.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Điều này đơn giản hóa đối với món salad cổ điển của Julia Child Nioise chỉ là những gì tôi sau đó cho một bữa tối nhanh chóng và lành mạnh, ra mắt một thành viên cộng đồng.

Để tăng cường hương vị, hãy sử dụng cá ngừ được đóng gói trong dầu như họ làm ở châu Âu, gợi ý Griffy. Hương vị là tuyệt vời và ít nếm vị đóng hộp. Tôi mua thương hiệu Rio tại cửa hàng tạp hóa Ý.

Yêu công thức này, Jdbauer nói. Sự thay đổi duy nhất tôi thực hiện là tôi đã sử dụng cá ngừ ahi tươi, chảo, thay vì cá ngừ đóng hộp. Rất tốt.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• Pound khoai tây mới, quý

• Pound đậu xanh tươi - rửa sạch, cắt tỉa và blanch

• 1 (5 ounce) có thể cá ngừ

• hành tây, thái lát mỏng

• Cup Red Nicoise Olives

• Cup băm nhỏ rau mùi tây

• pound rau xanh hỗn hợp

• 1 cốc vinaigrette

• 3 quả trứng chín, quý

• 3 Roma (mận) Cà chua, cắt lát mỏng

• 4 Tờ cá cơm

• 1 muỗng canh