Pan-sear Salmon Fillets và Tahini-Kalpea Kale Salad kết hợp với nhau trong một bát đầy màu sắc, đầy chất dinh dưỡng với quinoa ở cơ sở của nó.
Thành phần
1 cốc quinoa trắng
1 cốc nước
Cách ăn mặc:
Cup sữa chua Hy Lạp
Cup tahini
1 muỗng nước chanh
Teaspoon tỏi tỏi
3 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
muỗng cà phê muối kosher
Xa lát:
1 (8 ounce) Gói Kale Lacinato
2 cà rốt
2 (15 ounce) lon đậu xanh, thoát nước và rửa sạch
cốc anh đào khô
1 muỗng canh dầu ô liu
4 (4 ounce) phi lê cá hồi da
Hướng
Khuấy cùng quinoa và nước trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa cao; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi mềm, khoảng 12 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và giữ được bao phủ; Hãy ngồi trong 3 đến 5 phút. Để qua một bên.
Khuấy cùng sữa chua, tahini, nước chanh và tỏi trong một bát lớn cho món salad. Thêm nước, 1 muỗng cùng một lúc, cho đến khi đạt được sự thống nhất mong muốn. Mùa muối. Để qua một bên.
Kéo thân cây ra khỏi cải xoăn. Xé lá và đặt vào bát bằng cách mặc quần áo. Cổ cà rốt cạo vào ruy băng dài và thêm vào bát. Massage mặc quần áo vào salad cho đến khi được phủ đầy đủ, khoảng 1 phút. Thêm đậu xanh và anh đào vào cải xoăn; Ném vào áo khoác.
Làm nóng dầu trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa. Nấu cá hồi, mặt da xuống, cho đến khi giòn, khoảng 4 phút. Lật và nấu cho đến khi đạt được mức độ không mong muốn, thêm 3 đến 4 phút cho trung bình hiếm. Hủy bỏ vào một tấm.
Chia quinoa giữa 4 bát. Thêm salad cải xoăn và đầu với cá hồi. Trên cùng với một giọt dầu ô liu, nứt trong một số hạt tiêu đen và phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể dễ dàng thay thế sữa chua Hy Lạp bằng một số bơ cho một lựa chọn không có sữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 755 | Calo |
| 25g | Mập |
| 89g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 755 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 33% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 809mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 89g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 53% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 112mg | 561% |
| Canxi 310mg | 24% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1447mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Pasta cá hồi hun khói này là phiên bản nhẹ hơn của Pasta Carbonara. Đối với những người muốn hương vị nhưng không phải thịt xông khói, cá hồi hun khói là sự thay thế hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 15...
Stew bean đen truyền thống của Brazil (Feijoada) có thể mất khá nhiều thời gian để chuẩn bị. Xem xét tôi dành phần lớn thời gian để theo đuổi sau hai đứa con nhỏ, tôi đã nghĩ ra công thức này cho một...
Những hạt đậu xanh này là một công thức đơn giản và ngon miệng. Tuyệt vời cho các ngày lễ hoặc bất kỳ ngày nào. Trẻ em thích nó. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35...
Nốt nồi chiên làm một công việc tuyệt vời trên cá, và topping trên các philê cá tuyết này rất ngon và giòn. Sử dụng phi lê như một món ăn chính với một số gạo và rau, hoặc như một bánh sandwich với...
Thịt lợn được xào với ớt, cà rốt, hành tây và dứa trong phiên bản này của món ăn cổ điển này. Dễ dàng làm, và ngon. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh bột ngô 1 muỗng canh nước...