Pan-sear Salmon Fillets và Tahini-Kalpea Kale Salad kết hợp với nhau trong một bát đầy màu sắc, đầy chất dinh dưỡng với quinoa ở cơ sở của nó.
Thành phần
1 cốc quinoa trắng
1 cốc nước
Cách ăn mặc:
Cup sữa chua Hy Lạp
Cup tahini
1 muỗng nước chanh
Teaspoon tỏi tỏi
3 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
muỗng cà phê muối kosher
Xa lát:
1 (8 ounce) Gói Kale Lacinato
2 cà rốt
2 (15 ounce) lon đậu xanh, thoát nước và rửa sạch
cốc anh đào khô
1 muỗng canh dầu ô liu
4 (4 ounce) phi lê cá hồi da
Hướng
Khuấy cùng quinoa và nước trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa cao; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi mềm, khoảng 12 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và giữ được bao phủ; Hãy ngồi trong 3 đến 5 phút. Để qua một bên.
Khuấy cùng sữa chua, tahini, nước chanh và tỏi trong một bát lớn cho món salad. Thêm nước, 1 muỗng cùng một lúc, cho đến khi đạt được sự thống nhất mong muốn. Mùa muối. Để qua một bên.
Kéo thân cây ra khỏi cải xoăn. Xé lá và đặt vào bát bằng cách mặc quần áo. Cổ cà rốt cạo vào ruy băng dài và thêm vào bát. Massage mặc quần áo vào salad cho đến khi được phủ đầy đủ, khoảng 1 phút. Thêm đậu xanh và anh đào vào cải xoăn; Ném vào áo khoác.
Làm nóng dầu trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa. Nấu cá hồi, mặt da xuống, cho đến khi giòn, khoảng 4 phút. Lật và nấu cho đến khi đạt được mức độ không mong muốn, thêm 3 đến 4 phút cho trung bình hiếm. Hủy bỏ vào một tấm.
Chia quinoa giữa 4 bát. Thêm salad cải xoăn và đầu với cá hồi. Trên cùng với một giọt dầu ô liu, nứt trong một số hạt tiêu đen và phục vụ ngay lập tức.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể dễ dàng thay thế sữa chua Hy Lạp bằng một số bơ cho một lựa chọn không có sữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 755 | Calo |
| 25g | Mập |
| 89g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 755 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 33% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 809mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 89g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 53% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 112mg | 561% |
| Canxi 310mg | 24% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 1447mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Sau khi ướp 30 phút, sò điệp nhanh chóng được nấu chín trong nước sốt chanh và sherry với cà rốt, nấm, vỏ đậu và hành lá cho một bữa tối hải sản nhanh và tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời...
Đây là một công thức tuyệt vời cho con chim hoang dã mà bạn không chắc chắn phải làm gì. Ngọt và rối cùng một lúc. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4...
Khoai tây nướng hai lần, không có da. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 4 cốc Thành phần 4 Khoai tây nướng lớn 1 cốc phô mai...
Đây là nước sốt bít tết yêu thích của tôi, tuyệt vời với khoai tây và rau! Dễ dàng và thỏa mãn tất cả mọi người-ngay cả những người ghét phô mai xanh! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút...
Công thức này đã được tôi chuyển thể từ hướng dẫn nhà bếp của bà nội trợ được xuất bản năm 1594! Nước sốt hơi ngọt, nhưng rất ngon. Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất...