Salting the ribeye bít tết hai ngày trước khi nấu món bít tết, giúp làm dịu nó, và thêm hương vị phong phú.
Thành phần
6 (8 ounce) Bít tết mắt
1 muỗng canh viên pha lê kim cương kosher
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mặt đất
1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
2 muỗng bơ không ướp muối
Hướng
Hai ngày trước khi nấu, muối cả hai mặt của mỗi bít tết với 1/2 muỗng cà phê muối kim cương Kosher mỗi miếng bít tết. Đặt bít tết trong một thùng chứa kín và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để nấu.
Lấy bít tết ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nấu. Rắc cả hai mặt của bít tết với hạt tiêu đen.
Làm nóng chảo gang trên lửa vừa cao cho đến khi rất nóng. Thêm dầu thực vật và nhiệt cho đến khi dầu lung linh.
Cẩn thận đặt bít tết vào chảo. Nấu cho đến khi nâu và cứng ở một bên, 4 đến 5 phút.
-
Xoay bít tết và đầu với một muỗng cà phê bơ. Nấu trong 3 đến 4 phút nữa hoặc để mang lại sự không mong muốn. Bạn có thể cần nấu các miếng bít tết theo lô tùy thuộc vào kích thước của chảo gang của bạn. Giữ các miếng bít tết nấu chín trong lò 170 độ F cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 352 | Calo |
| 27g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 352 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 1024mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 353mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Spaghetti thuần chay này có các "viên thịt" có nguồn gốc từ thực vật được làm bằng thịt ngoài thịt bò. Chúng được làm chậm trong nước sốt cà chua cho một bữa ăn thuần chay và thỏa mãn. ...
Bánh thịt ngay lập tức này nhanh chóng chuẩn bị và ngon miệng. Nó làm một chút ngọt ngào với táo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5...
Bò xay và gạo nhài thơm được ném với hương vị Thái Lan để làm một bữa ăn nhanh cho hai người. Điều chỉnh ớt ớt theo thị hiếu của gia đình bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Hãy thử công thức này cho zucchini thái lát trên vỉ nướng nếu bạn có quá nhiều bí đao trong khu vườn của bạn. Đó là một công thức mùa hè nhanh chóng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...
Xúc xích Ý nóng với bông cải xanh Rabe xào và phục vụ trên Penne. Bạn sẽ thích món ăn này rất nhiều và gia đình bạn cũng vậy. Mỗi lần làm cho nó, tôi phải tăng gấp đôi công thức. Thời gian chuẩn bị...