Được biết đến với cái tên Saltimbocca alla romana, những ức gà ăn prosciutto ngon tuyệt này là một món thứ hai ngon. Chúng rất dễ làm chỉ với một vài thành phần.
Thành phần
4 nửa ức gà không xương, không xương, đập mạnh đến độ dày
4 lát prosciutto
4 lá cây xô thơm tươi
1 muỗng bơ
3 ounce rượu vang trắng khô, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 nhúm muối
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đặt ức gà lên một tờ giấy giấy da. Đặt một lát prosciutto và một lá cây xô thơm lên mỗi vú. Cuộn gà từ đầu ngắn trên prosciutto và an toàn với xiên gỗ.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm gà cuộn và nấu cho đến khi có màu nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Thêm rượu, muối và hạt tiêu; Nấu cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm, 8 đến 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Để nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Để làm cho phiên bản tạp chí của công thức này, trong khi gà nghỉ ngơi, hãy để các loại nước ép chảo nhỏ lửa cho đến khi giảm nhẹ, khoảng 3 phút. Trang trí gà bằng các loại thảo mộc và phục vụ với nước ép chảo. Nếu muốn, phục vụ trên Orzo dày dạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 224 | Calo |
| 10g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 224 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 85mg | 28% |
| Natri 395mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 217mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Chili thịt bò xay chậm này xuất hiện tuyệt vời mỗi lần, dày và phong phú. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 5 phút Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Công thức Birria này là một món hầm Mexico được làm với ớt ớt pha trộn mô phỏng với thịt hầm thịt bò. Rất ngon! Phục vụ với rau mùi, vôi và hành tây xắt nhỏ như gia vị và gạo Mexico hoặc đậu như các...
Hoàn hảo như một chiếc nước ấm hơn-uppper-hoặc bất cứ lúc nào trong năm khi bạn đang có tâm trạng cho một món súp thịnh soạn. Chỉ cần đọc các thành phần Danh sách Chorizo xúc xích, đậu đen, gạo có...
Tôi đã sử dụng súp lơ đông lạnh mà tôi nhanh chóng nấu trong lò vi sóng. Sau đó tôi đã thêm vào 4 thành phần nữa, cho vào nồi chiên không khí của mình và có 'cơm chiên' trong vòng dưới 15...
Món hầm này được làm bằng cách sử dụng một hỗn hợp gạo gọi là hạt cổ bao gồm gạo nâu, quả lúa mì, gạo đỏ và gạo hoang dã. Nó là nhanh chóng để thực hiện với sự trợ giúp của gà quay. Mặc dù, bạn chắc...