Công thức San Francisco Sourdough này làm cho hai ổ bánh. Sử dụng một món ăn chua tốt, một thứ bạn có xu hướng, cho hương vị tốt nhất.
Thành phần
4 cốc bột bánh mì, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
3 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê muối
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 cốc sữa ấm
2 muỗng canh bơ thực vật, làm mềm
1 chén Srokdough Starter
1 quả trứng lớn hơn
1 muỗng canh nước
chén hành tây xắt nhỏ
Hướng
Kết hợp 1 chén bột, đường, muối và men trong một bát lớn. Thêm sữa ấm và bơ thực vật. Khuấy trong khởi động. Trộn trong 3 3/4 chén bột còn lại dần dần; Bạn có thể cần thêm nhiều bột tùy thuộc vào khí hậu.
Biến bột ra bề mặt bột và nhào trong 8 đến 10 phút. Đặt bột vào một bát mỡ, chuyển một lần sang bề mặt dầu và phủ. Cho phép tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột; Che và để nghỉ ngơi trong 15 phút. Chia bột làm đôi và định hình thành 2 ổ. Đặt ổ bánh trên chảo nướng mỡ. Cho phép tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò trước 375 độ F (190 độ C)
Khuấy trứng và nước trong một bát nhỏ cho đến khi kết hợp tốt. Chải trên đỉnh của ổ bánh, sau đó rắc hành tây.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các ổ bánh có màu nâu vàng và nấu qua, khoảng 30 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm của một ổ bánh nên đọc 190 độ F (88 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 150 | Calo |
| 2g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 150 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 11mg | 4% |
| Natri 230mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những đấu thầu gà này được phủ một lớp phủ ngô mật ong và chiên không khí đến hoàn hảo. Tôi đã sử dụng bánh ngô tự làm khi tôi phát triển công thức này, nhưng bánh ngô mua ở cửa hàng là hoàn toàn...
Tôi đã cố gắng kết hợp những điều tốt nhất của cả hai thế giới với sự kết hợp giữa risotto và tôm scampi này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời...
Ức gà không có da không xương đơn giản. Dễ dàng và ngon. Bữa tối gà nhanh hoàn hảo được phục vụ với mì bơ và đậu chuỗi. Đây là một yêu thích trẻ em và gia đình. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Những burritos thịt bò này chứa các loại ớt và gia vị khác nhau trên các loại đậu tươi. Trên hết với rau diếp, kem chua, phô mai, và quấn trong vỏ mềm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20...
Delicious Dễ dàng món hầm rau được lấy cảm hứng từ người quản lý trang trại thành phố của Providence, Rich. Hữu cơ, được trồng tại địa phương, và trong các thành phần mùa có hương vị tốt nhất. Thêm...