Yum! Giữ tới 2 tháng đóng băng.
Thành phần
1 cốc bơ, chia
1 hành tây, quý
1 Tart Apple - Gọt vỏ, được xác định và quý
1 pound gan gà, rửa sạch và cắt tỉa
Cup Brandy
2 muỗng canh kem đánh bông nặng
1 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng bơ, tan chảy
Hướng
Đặt 1/2 cốc bơ để làm mềm nhẹ.
Đặt hành tây và táo trong một bộ xử lý thực phẩm với lưỡi dao thép; Xử lý cho đến khi cắt nhỏ.
Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và táo; Nấu và khuấy cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 10 phút. Trả lại hành tây và táo cho bộ xử lý thực phẩm.
Làm tan chảy 5 muỗng bơ trong cùng một chảo trên lửa lớn; Nấu gan gà cho đến khi nâu và vừa làm bên trong, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và đổ vào Brandy; Để ấm lên mà không khuấy. Cẩn thận thắp sáng chất lỏng; Hãy để ngọn lửa lắng xuống.
Chuyển hỗn hợp gan gà vào bộ xử lý thực phẩm với hành tây và táo. Thêm kem và chế biến cho đến khi rất mịn. Chuyển hỗn hợp vào một cái bát và làm lạnh cho đến khi nguội, ít nhất 30 phút.
Cắt bơ 1/2 chén thành miếng và chế biến trong bộ xử lý thực phẩm; Thêm khoảng 1/3 hỗn hợp gan và trộn khoảng 5 giây. Lặp lại 2 lần nữa với hỗn hợp gan còn lại. Thêm nước chanh, muối, hạt tiêu và trộn đều.
Chuyển pate vào một món ăn phục vụ hoặc một số món ăn nhỏ; Đầu với 1 muỗng canh bơ tan chảy. Che lỏng lẻo bằng bọc nhựa; Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh và đặt, khoảng 3 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 165 | Calo |
| 14g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 165 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 137mg | 46% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 84mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những cuộn măng tây được bọc bít tết này được đóng gói với hương vị đậm đà và làm cho món khai vị cân bằng hoàn hảo hoặc món khai vị ngon. Phục vụ trên gạo hoặc với một món salad arugula tươi. Công...
Món ăn cổ điển này được làm cho lành mạnh hơn một chút với khoai lang và bánh mì ngũ cốc giòn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút...
Công thức ngon này là một vòng quay tuyệt vời trên súp gà và gnocchi, và rất dễ dàng thích nghi! Tuyệt vời phục vụ như với bánh tortillas, hoặc để gnocchi ra ngoài hoàn toàn và phục vụ với bánh bao...
Địa Trung Hải thịt cừu thịt. Ăn với món salad dưa chuột cà chua với nước sốt bạc hà. Thức ăn thừa làm một chiếc bánh sandwich tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ...
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đầy hương vị piquant, hãy thử món mì ống nhanh chóng và dễ dàng này với một loại nước sốt kem cay làm bằng ớt habanero, tỏi và hẹ. Bạn có thể thêm gà xào hoặc tôm nếu...