Bữa tối

Pate gan gà dễ dàng

Thời gian nấu: 245
Phần: 16

Yum! Giữ tới 2 tháng đóng băng.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
3 giờ 30 phút
Tổng thời gian:
4 giờ 5 phút
Phục vụ:
16
Năng suất:
2 tách

Thành phần

  • 1 cốc bơ, chia

  • 1 hành tây, quý

  • 1 Tart Apple - Gọt vỏ, được xác định và quý

  • 1 pound gan gà, rửa sạch và cắt tỉa

  • Cup Brandy

  • 2 muỗng canh kem đánh bông nặng

  • 1 muỗng cà phê nước chanh

  • 1 muỗng cà phê muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 muỗng bơ, tan chảy

Hướng

  1. Đặt 1/2 cốc bơ để làm mềm nhẹ.

  2. Đặt hành tây và táo trong một bộ xử lý thực phẩm với lưỡi dao thép; Xử lý cho đến khi cắt nhỏ.

  3. Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và táo; Nấu và khuấy cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 10 phút. Trả lại hành tây và táo cho bộ xử lý thực phẩm.

  4. Làm tan chảy 5 muỗng bơ trong cùng một chảo trên lửa lớn; Nấu gan gà cho đến khi nâu và vừa làm bên trong, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và đổ vào Brandy; Để ấm lên mà không khuấy. Cẩn thận thắp sáng chất lỏng; Hãy để ngọn lửa lắng xuống.

  5. Chuyển hỗn hợp gan gà vào bộ xử lý thực phẩm với hành tây và táo. Thêm kem và chế biến cho đến khi rất mịn. Chuyển hỗn hợp vào một cái bát và làm lạnh cho đến khi nguội, ít nhất 30 phút.

  6. Cắt bơ 1/2 chén thành miếng và chế biến trong bộ xử lý thực phẩm; Thêm khoảng 1/3 hỗn hợp gan và trộn khoảng 5 giây. Lặp lại 2 lần nữa với hỗn hợp gan còn lại. Thêm nước chanh, muối, hạt tiêu và trộn đều.

  7. Chuyển pate vào một món ăn phục vụ hoặc một số món ăn nhỏ; Đầu với 1 muỗng canh bơ tan chảy. Che lỏng lẻo bằng bọc nhựa; Làm lạnh cho đến khi ướp lạnh và đặt, khoảng 3 giờ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

165 Calo
14g Mập
3g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 165
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 14g 18%
Chất béo bão hòa 9g 43%
Cholesterol 137mg 46%
Natri 320mg 14%
Tổng số carbohydrate 3G 1%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 2g
Protein 5g
Vitamin C 7mg 34%
Canxi 11mg 1%
Sắt 2mg 12%
Kali 84mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Hondura Baleadas

Baleadas là đến Honduras, những con nhộng đối với El Salvador và Tacos là đến Mexico. Một baleada đơn giản bao gồm một loại bánh tortilla dày (mặc dù đôi khi ngô) được đặt trên vỉ nướng than. Nó được...

Salad súp lơ súp lơ

Salad mùa hè có chủ đề Ý và sảng khoái thay thế mì ống bằng súp lơ. Tôi thường làm món salad salad của riêng mình nhưng thấy rằng dầu ô liu hóa rắn khi làm lạnh và băng đóng chai hoạt động tốt nhất...

BLT Macaroni Salad

Salad Macaroni BLT này là món ăn phụ của người yêu thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần...

Gà tây Salisbury Steak

Nhắc tôi về bữa trưa ngày học cũ. Yum! Gà tây được trộn lẫn và sau đó được hình thành thành patties được nướng và ăn kèm với nước sốt nấm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...

Mì ống con sarde (mì ống với cá mòi)

Món ăn này siêu nhanh và dễ dàng, được làm từ một công thức pasta con sarde đã được truyền từ những người thân ở Ý. Các thức ăn thừa có vị rất lạnh, quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...