Món ngon vỉa hè Sài Gòn

2:43 Chiều 27/08/2019

204 lượt xem

Bui My

Món ngon vỉa hè Sài Gòn

Món ngon vỉa hè Sài Gòn

Món ngon vỉa hè Sài Gòn. Ăn vặt luôn là hoạt động yêu thích của hầu hết con người chúng ta đúng không nào? Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra ăn vặt là một hoạt động có ích cho cơ thể. Vì vừa có thể ổn định hoạt động trao đổi chất vừa có thể giải tỏa tâm trạng căng thẳng nữa đấy. Tất nhiên là chúng ta cần có chọn lọc một chút. Đặc biệt là đối với những loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe rồi.

Ngồi kể chuyện ăn vặt ở Sài Gòn chắc có thể viết ra thành cả cuốn tiểu thuyết dài tập luôn chứ nhỉ? Các bạn hãy cùng Foody.vn lượn qua một số địa điểm ăn vặt thú vị tại đây nhé.

Món ngon vỉa hè Sài Gòn

1, Ốc

Từ con hẻm nhỏ đến mặt đường lớn, không khó tìm một quán ốc để dừng chân. Quán ốc là từ gọi chung, bởi ở đó còn có nhiều loại hải sản khác. Có đủ cách chế biến để món ốc luôn hấp dẫn, từ hấp, luộc, xào, chiên đến nướng, đút lò… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm…

Món ngon vỉa hè Sài Gòn

 

2, Xiên chiên/nướng

Cá viên, bò viên, tôm viên, đậu bắp, đâu hũ… sau khi xâu lại thành từng xiên sẽ được đem chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi những viên thịt phồng to, cháy vàng. Món này ăn với tương ớt và tương đen có vị cay nồng, mằn mặn, giòn dai, nhai sần sật, không quá mềm cũng không quá cứng. Ở một số nơi còn ăn kèm với củ cải, cà rốt ngâm giấm, dưa leo…

Món ngon vỉa hè Sài Gòn

 

3, Chè

Không ngọt gắt như chè Huế, nhiều hương liệu như chè Bắc, chè Sài Gòn ngọt thanh bởi nước cốt dừa, đá bào. Đặc biệt, chè Sài Gòn có những biến tấu thú vị với mứt trái cây thái chỉ, cốm dẹp, bột báng…

 

4, Súp cua

Đây là một món ăn được ưu chuộng bất kể trời nóng hay lạnh. Cũng là món được được bày bán từ nhà hàng ra đến hè phố. Một chén súp ngon thường nóng hổi, có màu trắng của trứng gà, màu đỏ của thịt cua, mùi thơm của tiêu, của rau ngò. Thêm một chút ớt, chút dầu mè, ăn hoài không chán.

 

5, Bắp xào

Món ăn vặt thường được bán trên chiếc xe đẩy lưu động dọc lề đường. Đi ngang qua chiếc xe bắp xào, mùi thơm của bơ quyện với mùi hành nóng khiến nhiều người phải dừng xe lại mua ngay một hộp. Từng hạt bắp vàng thấm bơ, mỡ hành, kèm theo con tép nhỏ nhỏ ăn mặn mặn rất ngon.

 

Món ngon vỉa hè

6, Banh tráng trộn/nướng

Món ăn vặt có nguyên liệu chế biến đơn giản nhất nhưng ngon khỏi chê. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ. Các thành phần còn lại thay đổi theo người bán, thường là phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng,… Nhưng khi trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm. Món ăn lại mang một hương vị khá thơm ngon, ăn hoài không chán.

Món ngon vỉa hè Sài Gòn

 

7, Bột chiên

Bột chiên là món ăn đơn giản. Làm từ bột gạo, giòn bên ngoài, dẻo bên trong, là món vặt hết sức hấp dẫn. Tùy từng nơi và khẩu vị khách mà món bột chiên sẽ được chế biến khác nhau. Những miếng bột vàng giòn, điểm chút xanh của hành lá, phơn phớt đu đủ, đo đỏ của tương ớt, thơm lừng trứng chiên đã làm mê mẩn bao cư dân Sài Gòn.

 

XEM THÊM:Món Ăn Đãi Tiệc Hấp Dẫn

Fanpage HoaMaiFood

 

 

Tin xem nhiều