Salad mì kiểu Việt Nam này là món chủ lực 'quá nóng để nấu' của tôi. Nó đang bùng nổ với hương vị và sử dụng tuyệt vời thịt nướng hoặc tôm còn sót lại.
Thành phần
Cách ăn mặc:
Cup nước, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 muỗng canh nước chanh
3 muỗng nước mắm
3 muỗng canh đường nâu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
Teaspoon Sriracha Chile
Xa lát:
Gói 1 (8 ounce)
2 cốc bắp cải napa (Trung Quốc) cắt lát mỏng
1 cốc cà rốt cắt matchstick
8 ounce tôm nướng
1 cốc đậu
Dưa chuột Anh, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành những lát mỏng
2 Hành lá, cắt lát mỏng
2 muỗng canh bạc hà tươi băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
cốc đậu phộng xắt nhỏ
Hướng
Rà nước, nước cốt chanh, nước mắm, đường nâu, tỏi, gừng và sriracha cùng nhau trong một cái bát cho đến khi đường tan.
Đun một nồi nước lớn để đun sôi đầy đủ; Hủy bỏ từ nhiệt và ngâm mì gạo trong nước nóng trong 1 phút. Khuấy để tách mì và tiếp tục ngâm cho đến khi mì mềm, khoảng 3 phút nữa. Để ráo mì và rửa sạch bằng nước lạnh cho đến khi được làm mát. Lắc mì trong chao để thoát nước càng nhiều càng tốt.
Trộn mì, bắp cải, cà rốt, tôm, giá đậu, lát dưa chuột, hành lá, bạc hà, rau mùi, và húng quế trong một bát lớn. Rưới nước sốt lên salad và quăng lên áo. Đầu với đậu phộng xắt nhỏ.
Sự lựa chọn của đại lý:
Mặc quần áo có thể được thực hiện trước và làm lạnh trong tối đa 5 ngày.
Bạn có thể sử dụng nước sốt ớt sambal oelek hoặc mảnh ớt đỏ thay cho sriracha, nếu điều đó phù hợp hơn với sở thích của bạn.
Bất kỳ thịt nướng còn sót lại đều hoạt động tốt trong món salad này: tôm, thịt lợn hoặc thịt gà đều là những lựa chọn tuyệt vời.
Các món salad rất linh hoạt; Hãy thử thêm hạt tiêu màu đỏ hoặc vàng, vỏ đậu, bok choy hoặc thay thế rau diếp romaine cho bắp cải.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 450 | Calo |
| 10g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 450 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 109mg | 36% |
| Natri 1265mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 24mg | 122% |
| Canxi 123mg | 9% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 657mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Món salad cá ngừ Địa Trung Hải mới mẻ và nhẹ nhàng này tạo nên một sự thay thế tuyệt vời cho món salad cá ngừ điển hình của bạn được làm bằng mayonnaise. Phục vụ với bánh quy nguyên hạt. Thời gian...
Locoian Moco này là một món ăn địa phương được phục vụ nhiều cách, nhưng phiên bản này là sở thích của tôi. Tôi đã ăn cái này tại một quán bar thể thao trên đảo lớn Hawaii. Họ thường làm cho nó với...
Đây là một món salad rất lành mạnh, nhưng thú vị khác nhau. Một bổ sung hương vị có thể là những lát hành tây nhỏ màu đỏ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 12...
Hành tây caramel kiểu Canada và một ổ bánh mì ô liu kiểu nghệ nhân mang đến cho bánh sandwich nướng này một hương vị xứng đáng. Siêu nhanh và ấn tượng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...
Bạn không cần men để làm những món ăn tối ngon miệng, chỉ cần làm cho chúng sẽ làm cho chúng tăng lên. Kết cấu của họ là nhẹ, ở đâu đó giữa một cuộn bữa tối và bánh quy, và chúng rất nhanh chóng và...