Gia đình tôi nói về việc nướng ba mũi nướng này; Đó là mọng nước, hương vị, và thậm chí cả đứa trẻ 5 tuổi kén chọn của tôi cũng thích nó! Nếu bạn muốn có được một hương vị của Barbeque Nam California, thì đây là nó. Ăn với salsa tươi, bánh tortillas, gạo và đậu. Thưởng thức!
Thành phần
1 muỗng canh muối kosher
1 muỗng hạt tiêu đen mịn
1 muỗng tỏi hạt
1 muỗng canh bột hành tây
1 muỗng canh oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê hương thảo khô
Teaspoon sage khô
Teaspoon Lemon tiêu
muỗng cà phê muối dày dạn
muỗng cà phê thịt bò
1 (3 pound) thịt bò ba đầu nướng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Đánh trứng kosher, hạt tiêu đen, tỏi hạt, bột hành tây, oregano, hạt tiêu cayenne, hương thảo, cây xô thơm, hạt tiêu chanh, muối dày dạn, và thịt bò bouillon cùng nhau trong một bát nhỏ. Rắc hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt của nướng và chà gia vị vào thịt.
Làm nóng một cái chảo trên lửa lớn. Nấu nướng trong chảo nóng cho đến khi nâu, 2 đến 3 phút mỗi bên. Chuyển thịt, mặt chất béo hướng lên, vào một chảo rang. Che chảo rang bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chuyển từ màu hồng sang màu xám, khoảng 90 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 150 độ F (65 độ C). Khám phá nướng và lều lỏng lẻo với lá nhôm; Để yên trong 10 phút trước khi cắt ngang hạt.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không thể tìm thấy Tri TIP, bạn vẫn có thể sử dụng phương pháp này với một món bít tết cẩm thạch tốt, hoặc lân cận London.
Điều này cũng có thể được nướng ở 250 độ F (120 độ C) đến 300 độ F (150 độ C) hoặc trên vỉ nướng gỗ bằng gỗ sồi đỏ. Nó sẽ mất từ 20 đến 40 phút theo cách này.
Bạn có thể thay thế bột tỏi cho tỏi hạt, nếu muốn. Bạn có thể sử dụng muối Himalaya màu hồng thay cho muối kosher, nếu muốn. Bạn có thể thay thế gà bouillon cho thịt bò, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 331 | Calo |
| 14g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 331 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 838mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 46g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 4mg | 24% |
| Kali 418mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn dễ dàng và có hương vị trên súp đậu tách. Tôi thường làm căng các miếng thịt lợn và chạy súp qua bộ xử lý thực phẩm của tôi. Tôi thích súp đậu tách của tôi thực sự dày và kem! Thời gian...
Nasi Lemak là gạo dừa Malaysia ngon miệng, rưới nước sốt cá cơm và nóng, sau đó phủ cá cơm chiên, đậu phộng chiên, dưa chuột thái lát và trứng luộc. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Tại sao phải ra ngoài cho Thái khi bạn có thể làm cho bát mì dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng này ở nhà? Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...
Một món ăn đơn giản của mầm Brussels và nấm dày dạn với húng tây và mù tạt cay kết hợp độc đáo với thịt gà, gà tây, thịt lợn hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Công thức cũ này có một loại rau Ukraine yêu thích; củ cải. Điều này cho các màu đỏ một màu đỏ bất thường. Phục vụ với Kasha hoặc Lokshyna (mì). Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút...