Tôi đã từng đặt hàng tương tự mỗi khi chúng tôi đến nhà hàng sushi yêu thích của chúng tôi ở California. Khi tôi chuyển đến lục địa, tôi đã bỏ lỡ món ăn rất nhiều, tôi đã tạo ra một cuộn tương tự, nhưng dễ thực hiện hơn. Không hoàn toàn đặc biệt Charlie của Takara, nhưng gần như tốt.
Thành phần
2 tờ Nori (Sân rong khô)
1 chén gạo trắng hạt không nấu chín
1 cốc nước
1 muỗng canh giấm gạo
1 muỗng canh đường trắng
1 nhúm muối
3 ounces kem phô mai lạnh, cắt thành dải mỏng, chia
2 muỗng cà phê tỏi nghiền nát, chia
Cup Hạt điều bị nghiền nát, chia
2 hành lá, băm nhỏ, chia
2 ounce cá hồi hun khói, cắt thành dải, chia
xì dầu
Wasabi dán
Hướng
Rửa gạo trong một số thay đổi của nước cho đến khi nước rửa gần như rõ ràng, sau đó thoát nước tốt. Đặt gạo và 1 1/4 cốc nước vào một cái nồi lớn với nắp, đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp. Đun nhỏ lửa cho đến khi trên cùng trông khô và nước đã được hấp thụ, 15 đến 20 phút. Lấy gạo ra khỏi nhiệt và để ngồi phủ thêm 20 phút để hấp.
Trộn giấm gạo, đường và muối vào gạo với thìa gỗ, và trải gạo ra một tấm kim loại để làm mát.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt tấm nori đầu tiên vào lò trong 4 phút để làm mềm. Hủy bỏ và đặt mặt sáng bóng xuống trên một tấm tre bọc nhựa, vì vậy mặt dài hơn là từ trái sang phải. . . Lớp phải sâu khoảng 1/2 inch và phẳng nhất có thể.
Đặt một nửa các lát kem phô mai theo một đường ngang ở trung tâm của tấm. Rắc 1/2 muỗng cà phê tỏi, một nửa hạt điều nghiền nát và một nửa hành lá. Sắp xếp một nửa dải cá hồi hun khói bên cạnh phô mai kem.
Nhặt cạnh của tấm cuộn tre, gấp cạnh cạnh dưới của tấm lên, bao quanh phần làm đầy và cuộn chặt sushi thành một xi lanh chắc chắn. Chải một dòng nước trên cạnh còn lại của tấm Nori, và ấn và cuộn tấm để niêm phong cuộn lại với nhau. Khi sushi được cuộn, bọc nó trong thảm và nhẹ nhàng vắt để nén chặt nó. Lặp lại với tờ Nori thứ hai và các chất trám còn lại.
Cắt mỗi cuộn thành 6 lát bằng một con dao ướt, rất sắc. Có một chiếc khăn giấy ẩm tiện dụng để lau sạch bất kỳ dư lượng nào, và làm ướt lưỡi dao bằng nước cho mỗi lần cắt. Ăn với nước tương và bột wasabi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 787 | Calo |
| 33g | Mập |
| 103g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 787 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 13g | 65% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 1080mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 103g | 38% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 459mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gà kem của bà tôi, được làm cho nồi ngay lập tức! Phục vụ trên gạo, khoai tây hoặc mì ống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Những miếng thịt lợn mật ong này là một cách nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng để chuẩn bị sườn heo không xương. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...
Đây là công thức yêu thích của tôi, được mẹ tôi thể hiện, và được mẹ cô ấy hiển thị. Thật là kinh ngạc! Hãy chắc chắn làm theo hướng dẫn một cách hoàn hảo để các loại đậu không đi ra mặn. Bí mật là...
Một cách rất cay và có hương vị đáng ngạc nhiên để chuẩn bị đậu mắt đen trong nồi nấu chậm. Nó hoàn hảo cho một bữa tiệc năm mới. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ...
Đây là một công thức nhà truyền thống của Mexico cho súp thịt bò (Caldo de res). Không có thịt, nó cũng ngon như một món súp chay. Phục vụ với cuộn Pháp hoặc bánh ngô và salsa yêu thích của bạn. ...