Món khai vị Đức này thực sự rất tốt với một loại bia Riesling hoặc Đức!
Thành phần
1 (0,6 ounce) Bánh men nén men tươi
cốc nước
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Bơ được làm rõ, tan chảy
2 cốc bột mì đa dụng
1 chén thịt xông khói, cắt thành các miếng 1/2 inch
1 cốc kem chua
4 quả trứng
1 muỗng canh hạt caraway
hạt nhục đậu khấu cho nếm thử
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 (20 ounce) có thể dưa cải
Hướng
Crumble the men thành một bát nhỏ. Đổ đường và nước, và khuấy bằng nĩa cho đến khi nấm men hòa tan. Để ngồi trong 15 phút, sau đó khuấy muối và làm rõ bơ.
Đổ bột vào một cái bát lớn và làm một cái giếng ở trung tâm. Khuấy trong hỗn hợp men, sau đó nhào cho đến khi bột mịn và đàn hồi, khoảng 12 phút. Trả lại bột vào bát, phủ một miếng vải và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi với số lượng lớn, khoảng 1 giờ.
Trong khi bột đang tăng lên, nấu thịt xông khói trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi gần như giòn; thoát chất béo. Trộn cùng kem chua, trứng, hạt caraway, hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu trong bát cho đến khi mịn. Để qua một bên.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Lăn bột vào một hình chữ nhật để phù hợp với một tấm nướng. Đặt bột lên tấm nướng và rắc thịt xông khói. Che đều bao phủ bột bằng dưa cải bắp thoát nước tốt, sau đó làm ướt hỗn hợp kem chua và trứng trên dưa cải bắp.
Nướng trên giá giữa của lò đã được làm nóng trước trong 40 phút, hoặc cho đến khi bánh mì có màu nâu trên đỉnh và bên dưới. Để nguội một chút, sau đó cắt thành hình vuông để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 21g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 680mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 219mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị khói ngọt rất phong phú trong món súp nhanh chóng và dễ dàng này mang lại sức nóng! Tôi thích tăng gấp đôi chipotle cho một cú đá thêm. Mưa phùn với thêm một ít kem trước khi phục vụ và đầu...
Đây là một món ăn độc lập tuyệt vời hoặc bạn có thể đặt nó qua mì ống hoặc salad. Bởi vì các loại rau đứng lên với vinaigrette, bạn có thể làm cho nó đi trước thời hạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Chuẩn bị bộ khởi động trong một thùng chứa thủy tinh. Lưu trữ các thùng chứa có mái che trong tủ lạnh khi khởi động được thực hiện. Bột khởi động có thể có mùi rất chua và chất lỏng có thể hình thành...
Thịt lợn nướng này với thịt xông khói, tỏi, hành tây và rất nhiều loại thảo mộc là siêu hương vị. Phục vụ với khoai tây hoặc bất kỳ loại rau yêu thích nào của bạn cho một bữa ăn mà cả gia đình sẽ yêu...
Món thịt hầm khoai tây nướng này là một món ăn điển hình từ bang phía đông bắc Colombia 'Norte de Santander.' Các thành phần có thể dễ dàng tìm thấy giúp những người bên ngoài Colombia dễ...