Một món súp đậu trắng thoải mái với xúc xích cay và cải xoăn lá. Dễ dàng kết hợp và ngon miệng vào một ngày mùa đông lạnh lẽo. Bạn có thể thay thế một xúc xích khác, hành tây thay vì hẹ và các loại rau xanh khác cho cải xoăn, và nó vẫn sẽ ngon!
Thành phần
1 chén đậu hải quân khô
4 cốc nước
1 Kale bó lớn, rửa sạch, thân cây và xắt nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 pound xúc xích linguica cay, cắt lát
1 cốc hẹ xắt nhỏ
4 cốc nước dùng gà, chia
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Teaspoon nước sốt nóng, hoặc để nếm thử
Hướng
Đặt đậu vào một thùng chứa lớn và phủ vài inch nước mát; Để đứng ở nhiệt độ phòng trong 8 giờ đến qua đêm. Để ráo nước và rửa sạch trước khi sử dụng.
Đổ 4 cốc nước vào nồi áp suất và thêm đậu. Đóng nắp và nấu cho đến khi đậu mềm, khoảng 25 phút. Sử dụng phương pháp giải phóng tự nhiên để giải phóng áp lực. Không thoát nước.
Đun một nồi nước muối riêng để đun sôi. Nấu cải xoăn trong nước sôi cho đến khi xanh tươi và mềm, khoảng 2 phút. Để ráo nước trong bộ lọc và mát dưới nước lạnh. Để qua một bên.
Đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa trong nồi súp lớn. Nấu xúc xích linguica trong dầu nóng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Lấy ra khỏi nồi bằng một cái muỗng có rãnh và đặt sang một bên.
Thêm hẹ vào cùng một chậu; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Đổ vào một loạt nước dùng gà và cạo bất kỳ miếng xúc xích màu nâu nào.
Trả lại xúc xích cho nồi. Thêm đậu và chất lỏng nấu ăn của họ. Khuấy trong nước dùng gà còn lại. Đun sôi súp, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm cải xoăn và nấu thêm khoảng 4 phút nữa. Nêm nước sốt nóng, muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 304 | Calo |
| 18g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 304 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 980mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 8mg | 42% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 710mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu cá hồi. Thông thường, nó rất mượt mà trong mọi thứ. Tôi muốn làm một công thức nướng cho phép cá hồi tự tỏa sáng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Đây là một trong những mặt yêu thích của tôi. Và tôi đã từng ghét bí. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 cốc gà 1...
Gia vị thấm vào toàn bộ món ăn - thì là, oregano và hạt tiêu cayenne - và Hominy thêm một giọng Tây Nam đích thực cho ớt gà này. Tiết kiệm một lượng lớn thời gian chỉ đơn giản bằng cách sử dụng gà...
Rất giống với một món súp tuyệt vời được phục vụ tại các nhà hàng đậu mắt đen! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 5...
Đây là một điều tốt cho những người không quan tâm đến dưa cải bắp rất nhiều. Nó không có hương vị mạnh mẽ của dưa cải bắp, nó rất kem và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...