Mặc dù tên của công thức này là bình thường, nhưng hương vị là bất cứ thứ gì nhưng, nhờ sử dụng chất béo xúc xích được kết xuất, làm cho mọi thứ nó chạm vào hương vị thịt hơn, bao gồm ức gà và sốt chảo nấm. Giới thiệu kỹ thuật siêu nhân này cho bất kỳ người bạn nào bị đe dọa bằng cách nấu ăn để chứng minh rằng việc dễ dàng kéo một bữa tối tuyệt đẹp như thế nào.
Thành phần
1 (6 ounce) Liên kết xúc xích Ý ngọt ngào
2 (6 ounce) Ức về da, không xương
1 nhúm muối để nếm
1 Pinch hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc nấm Beech
1 hành tây đỏ, thái hạt lựu
Cup rượu vang trắng
2 muỗng bơ lạnh
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ, chia
Hướng
Đặt xúc xích trong chảo an toàn lò nướng trên lửa vừa. Chọc lỗ vào xúc xích với một cái nĩa. Nấu, quay khi cần thiết, cho đến khi nâu và chắc chắn, 5 đến 7 phút. Chuyển vào một tấm và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Mùa ức gà với muối, hạt tiêu và cayenne. Làm lạnh xúc xích cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Làm nóng dầu trong cùng một cái chảo trên lửa vừa cao. Ức gà sear, da xuống, cho đến khi có màu nâu, 5 đến 6 phút.
Trong khi đó, cắt bỏ cơ sở của nấm và các phân đoạn riêng lẻ riêng biệt. Xúc xích lạnh.
Lật ức gà qua và làm khô ở phía đối diện, thêm 2 đến 3 phút nữa. Đặt sang một bên trên tấm.
Thêm hành tây đỏ, xúc xích và nấm vào chảo. Mùa muối. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu màu nâu, khoảng 5 phút. Tắt lửa và đưa gà vào chảo, da lên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, khoảng 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Chuyển gà vào đĩa phục vụ. Tay cầm chảo với một chiếc khăn; Đặt trên lửa lớn. Nấu và khuấy hỗn hợp xúc xích cho đến khi caramen, khoảng 1 phút. Đổ rượu vang và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm khoảng một nửa, khoảng 2 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và ném bơ và 1 muỗng rau mùi tây. Khuấy thường xuyên cho đến khi bơ tan chảy.
-
Sốt sốt trên gà. Trang trí với rau mùi tây còn lại.
Ghi chú của đầu bếp:
Sử dụng bất kỳ loại xúc xích thịt lợn và nấm bạn thích.
Cảm thấy rượu vang thay thế miễn phí với bất kỳ chất lỏng hơi axit, chẳng hạn như nước dùng gà với một chút giấm hoặc vắt chanh.
Thay thế rau mùi tây với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 851 | Calo |
| 59g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 54g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 851 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 59g | 76% |
| Chất béo bão hòa 21g | 103% |
| Cholesterol 179mg | 60% |
| Natri 1367mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 54g | |
| Vitamin C 10mg | 52% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 884mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Món mì ống Gorgonzola fettuccine ngon, phong phú và kem này là một trong những món ăn yêu thích của tôi. Thật tuyệt vời vào ngày hôm sau nếu bạn đủ may mắn để có thức ăn thừa! Bỏ qua gà cho một món...
Chồng tôi đã có món ăn này trong một chuyến đi gần đây đến Trung Quốc và trở về nhà về việc nó ngon như thế nào. Nó siêu cay, rối, đơn giản và rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10...
Món ăn này có nguồn gốc từ Châu Phi nhưng mẹ tôi và người thân của bà đã chuẩn bị nó ở Alabama. Kingombo là tên của đậu bắp trong ngôn ngữ tiếng Bantu châu Phi và Patata là tên của khoai tây ở Tây...
Khoai lang được nấu trong nồi áp suất và phủ một lớp men đường màu nâu cam. Tôi thích những thứ này với thịt gà nướng hoặc nướng và đậu xanh theo phong cách miền Nam. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Đậu xanh, đùi gà thái hạt lựu và rau nấu chín trong nồi ngay lập tức được trộn với nước cốt dừa và sốt cà chua mang lại hương vị. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung...