Khi bạn tìm thấy một công thức Risotto cơ sở tuyệt vời, các khả năng là vô tận đối với các tiện ích bổ sung. Điều này bao gồm xúc xích Ý.
Thành phần
4 muỗng bơ, chia
1 (4 ounce) Liên kết xúc xích Ý nhẹ, loại bỏ vỏ bọc
4 muỗng canh hẹ thái hạt lựu
muỗng cà phê muối, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc arborio gạo
Cup Chardonnay Wine
4 cốc nước dùng gà, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
cốc phô mai parmesan nghiền
3 nhánh húng tây tươi, hoặc để nếm thử
Hướng
Làm tan chảy 1 muỗng bơ trong chảo xào trên lửa vừa. Thêm xúc xích và nấu, phá vỡ nó bằng một cái muỗng, trong 3 phút. Thêm hẹ, 1 muỗng bơ và 1/2 muỗng cà phê muối; Xào cho đến khi hẹ bắt đầu caramen, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Làm tan chảy 1 muỗng bơ trong một cái chảo nặng trên lửa vừa. Thêm gạo arborio và khuấy cho đến khi nó bắt đầu nâu, 2 đến 3 phút. Thêm rượu và tiếp tục khuấy cho đến khi gần như hấp thụ, 2 đến 3 phút.
Bắt đầu thêm nước dùng, 1/2 cốc cùng một lúc. Khuấy cho đến khi nước dùng gần như được hấp thụ hoàn toàn, sau đó thêm 1/2 cốc nữa và lặp lại. Tiếp tục thêm nước dùng cho đến khi risotto giống như một cháo dày nhưng vẫn có một chút cắn với nó. Quá trình này sẽ mất 20 đến 30 phút.
Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong hỗn hợp xúc xích, phô mai parmesan và 1 muỗng bơ còn lại. Nêm muối nếu cần thiết. Trang trí với các nhánh húng tây và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 497 | Calo |
| 24g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 497 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 1901mg | 83% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 35mg | 177% |
| Canxi 212mg | 16% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 273mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức món hầm thỏ gốc Đức được truyền từ bà cố của tôi, người di cư đến chúng tôi vào năm 1889. Đây là rất nhiều công việc để làm nhưng rất xứng đáng. Đó là một món ăn có được; Sau khi bị cuốn...
Công thức Donair tự chế này dựa trên các nhà tặng huyền thoại East Coast được tạo ra tại thành phố Halifax bởi một nhà hàng Hy Lạp vào đầu những năm 70. Ban đầu được làm bằng thịt cừu mặt đất, bây...
Một công thức Vindaloo nổi bật tuyệt vời, là một sự hài lòng của đám đông được đảm bảo và sẽ chuyển đổi nhiều người sang thực phẩm Ấn Độ. Nó có thể được làm với bất kỳ món thịt và hầu hết các mặt...
Dải ức gà thái lát mỏng xào trong hạt chanh, nước chanh, dầu ô liu và tỏi băm sau đó ném với mì ống nơ và hành lá. Phải yêu chanh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30...
Công thức này đã được trao cho tôi nhiều năm trước. Nó là đủ để phục vụ một người đàn ông đói hoặc 6 người phụ nữ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6...