Ớt đỏ, cà chua mận, hành tây, tôm xào ... đơn giản, mọng nước và có hương vị so với polenta kem. Rắc parmesan bổ sung lên trên nếu muốn.
Thành phần
2 cốc gà, hoặc khi cần thiết, chia
Cúp nửa rưỡi không có chất béo
1 cốc Polenta
2 muỗng canh dầu ô liu
2 cà chua mận, thái hạt lựu
1 ớt chuông đỏ lớn, băm nhỏ
Hành tây ngọt (như Vidalia), băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 nhúm oregano khô hoặc nếm
1 nhúm húng tây khô, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê bột chile, hoặc nếm thử
cốc phô mai parmesan nghiền
12 ounce tôm trung bình chưa nấu chín, bóc vỏ và bị khử
Hướng
Đun nóng 2 cốc gà và nửa rưỡi cho đến khi gần sôi. Thêm polenta và khuấy liên tục cho đến khi không còn cụm, 3 đến 4 phút. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm và dày, 20 đến 30 phút. Thêm cổ phiếu hoặc nước bổ sung nếu Polenta quá dày.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm cà chua, ớt chuông, hành tây và tỏi. Xào trong 3 đến 5 phút. Thêm 1/2 chén gà, oregano, húng tây và bột neo. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau đạt kết cấu mong muốn, 3 đến 5 phút.
Trong khi đó, khuấy phô mai Parmesan vào Polenta. Thêm tôm vào hỗn hợp rau; Nấu cho đến khi màu hồng và nóng qua, 3 đến 5 phút nữa. Muỗng polenta lên đĩa phục vụ và trên cùng với hỗn hợp tôm.
Ghi chú của Cook:
Công thức này là linh hoạt; Thêm những gì gia vị, vv hấp dẫn bạn. Nó nhanh chóng, ngon, và dễ dàng và trông đẹp trên đĩa. Polenta kem là một nền tảng tuyệt vời cho nhiều biến thể khác nhau!
Sử dụng tôm đông lạnh, tan băng, nếu ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 406 | Calo |
| 15g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 406 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 143mg | 48% |
| Natri 1166mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 72mg | 361% |
| Canxi 274mg | 21% |
| Sắt 7mg | 37% |
| Kali 447mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản không trứng của Zucchini Lasagna. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3...
Đây là một món súp minestrone tuyệt vời chứa đầy hàng tấn rau. Hãy thoải mái thêm các loại rau hoặc nguyên liệu khác nhau. Phục vụ với phô mai Parmesan nghiền. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Cà ri khoai tây và đậu lăng này là một món ăn ngon và đầy một nồi. Không phải tất cả bột cà ri đều giống nhau, vì vậy bạn có thể muốn bắt đầu với một muỗng cà phê và thêm nhiều hơn cho hương vị nếu...
Nhanh chóng, garlicky và tôm ngon Scampi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm Chồi...
Tôi đã làm công thức này cho gia đình trong nhiều năm. Đó là một thời gian mùa đông tuyệt vời ấm lên và tự làm một bữa ăn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ...