Một sự thay đổi tốt đẹp từ bánh muffin zucchini ngọt ngào truyền thống, công thức này sử dụng zucchini, hành tây, tỏi, ớt đỏ rang và cà chua khô, dẫn đến một chiếc bánh muffin ẩm, hoàn hảo vào bữa sáng, bữa trưa hoặc giờ ăn tối! Bạn có thể rắc một ít parmesan cắt nhỏ trước khi nướng, nếu bạn thích.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
chén hành tây xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
Cà chua khô sấm rét
1 cốc zucchini vụn, vắt khô
úp ớt đỏ rang xắt nhỏ
1 cốc bột mì đa dụng
Cup Cornmeal
cốc bột mì nguyên chất
2 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới nứt
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
Bơ, làm mềm
2 muỗng canh đường trắng
2 quả trứng
Cup Light Sour Cream
Cốc sữa
Teaspoon nước sốt tiêu nóng (như Tabasco)
1 muỗng canh dầu ô liu
Cup Pho mát Parmesan (Tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ 16 cốc muffin hoặc dòng với lót giấy.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong cà chua khô và loại bỏ khỏi nhiệt; Chuyển sang một bộ xử lý thực phẩm. Thêm zucchini và ớt đỏ rang vào hỗn hợp cà chua; Xung hỗn hợp nhiều lần cho đến khi cắt nhỏ.
Khuấy bột đa dụng, bột ngô, bột mì nguyên chất, bột nở, baking soda, muối, hạt tiêu, húng quế và oregano cùng nhau trong một cái bát.
Trong một bát lớn riêng biệt, đánh bơ bằng đường cho đến khi bằng lông bằng cách sử dụng máy trộn điện; Đánh trong trứng, mỗi lần một. Khuấy trong kem chua, sữa, nước sốt tiêu nóng và 1 muỗng canh dầu ô liu.
Khuấy một nửa hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ cho đến khi gần như kết hợp; Thêm phần còn lại của hỗn hợp bột và khuấy một vài lần chỉ để trộn. Khuấy trong hỗn hợp zucchini. Muỗng bột vào cốc muffin đã chuẩn bị cho đến khi gần đầy. Rắc từng cốc muffin với khoảng 1 muỗng cà phê phô mai Parmesan vụn, nếu muốn.
Nướng bánh nướng xốp trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 35 đến 40 phút. Để nguội trong 10 phút trước khi loại bỏ khỏi chảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 181 | Calo |
| 10g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 181 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Natri 292mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 5mg | 25% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 140mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Ướp và nướng ức gà và sự pha trộn của nachos phô mai Mexico đứng đầu với crema vôi và rau mùi. Tôi đã tạo ra món ăn này để kết hợp với rượu vang Vermentino thông thường được phục vụ với hải sản. Cặp...
Một món súp có thể bị suy đồi? Bisque tôm hùm này từ đầu có lẽ là gần như nó. Kem, nước dùng ngọt ngào tinh tế và các cục thịt tôm hùm bơ mang lại cho món súp này một sự phong phú, đầy sự phong phú...
Brussels mầm, bông cải xanh, măng tây và rau bina được nướng với vụn và phô mai và được phục vụ nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Rang 3 gói này rất đơn giản và dễ dàng. Nó đã trở thành một yêu thích của gia đình. Đi tuyệt vời với một bên khoai tây nghiền hoặc qua gạo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời...
Đơn giản chỉ đơn giản là cá hồi nướng ngon và mềm, với chanh tươi, bơ, và rau mùi tây tươi, được nướng trong nước sốt balsamic phong phú. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ...