Một món ướp có tính axit là tất cả những gì cần thiết để nấu sò chua cay và chua này. Bạn cũng có thể phục vụ sò điệp trên bánh quy mè nướng. Như với tất cả các ceviches, "nấu ăn" axit "hải sản không có nhiệt-và nó xảy ra khá nhanh. Vì vậy, thật tốt khi làm điều này vào phút cuối và đặt nó ra ngay trước khi mọi người đào vào.
Thành phần
12 ounce sò biển, rửa sạch và cắt làm đôi theo chiều ngang
cốc giấm dừa gia vị
1 muỗng canh dầu thực vật, hoặc khi cần thiết
1 muỗng tỏi cắt nhỏ (tùy chọn)
2 Cà chua Roma trung bình, xắt nhỏ
Cup băm nhỏ hành tây
1 muỗng canh gừng tươi băm
1 hạt tiêu ớt Thái, hạt giống và băm nhỏ
1 muỗng cà phê nước ép calamansi
Cup các bộ phận xanh của hành lá
1 Pinch Lemon Zest
fleur de sel để nếm thử
Hướng
Trộn sò điệp với giấm dừa gia vị trong một bát lớn. Che và thư giãn 15 phút hoặc đến cứng rắn mong muốn. Để ráo nước ngay lập tức, bảo lưu giấm và sắp xếp trên các đĩa nhỏ hoặc trong vỏ dừa quý.
Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi vàng nâu và giòn nhẹ, 3 đến 5 phút.
Trộn cà chua, hành tây đỏ, gừng, ớt Thái và calamansi với giấm dành riêng. Sò điệp hàng đầu với hỗn hợp cà chua và rắc hành lá và tỏi chiên. Kết thúc với một rắc chanh Zest và Fleur de Sel.
Ghi chú của Cook:
Không có tôm? Bạn cũng có thể làm điều này với 18 con tôm trung bình (khoảng 12 ounce). Chỉ cần rửa sạch, gọt vỏ, devein và cắt chúng một nửa theo chiều ngang.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 3g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 146mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 8mg | 42% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 270mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Có rất ít thứ trong cuộc sống đẹp như một miếng bít tết lấp lánh, khói trên vỉ nướng, được sơn bằng nước sốt bia. Bất kỳ loại bia nào cũng sẽ làm, nhưng hãy cố gắng sử dụng một cái gì đó ở phía hung...
Sử dụng Velveeta trong công thức Mac và Cheese này cho sự cân bằng hoàn hảo của Cheesy và Creamy. Việc tìm kiếm kết thúc ở đây. Khuấy trong 1/4 cốc thịt xông khói với macaroni đã nấu chín để đưa món...
Tôi yêu hương vị của một chiếc bánh của người chăn cừu hoặc nhà tranh nhưng chưa bao giờ yêu thích kết cấu chảy nước, vì vậy tôi đã giải mã nó và biến nó thành một món súp. Các puffs giòn được phục...
Tôi đã thực hiện công thức này vào một đêm khi được ép cho thời gian. Tôi có một hương vị cho hương vị châu Á và không có nhiều thành phần trong phòng đựng thức ăn. Nhẹ nhàng cay và siêu nhanh để...
Đây là một công thức mà tôi đã thử và chồng tôi và tôi thực sự thích nó. Tôi làm cho nó cay, nhưng bạn có thể kiểm soát nhiệt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút...