Sống ở miền nam nước Đức, đây là một công thức mà tôi phải nhận được trước khi chúng tôi trở về Hoa Kỳ. Phong cách salad khoai tây này được phục vụ tại mọi nhà hàng và ở trong tất cả các cửa hàng tạp hóa. Tôi đã nhận được công thức này từ một trong những người bạn Đức của tôi, vì vậy đây là món salad khoai tây Đức đích thực và có vị tuyệt vời!
Thành phần
2 pound khoai tây, không có
hành tây nhỏ, thái hạt lựu
muỗng cà phê mù tạt màu vàng được chuẩn bị
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 chén rau
3 muỗng canh giấm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh dầu thực vật
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Làm khô hạn; Cho phép khoai tây nguội nhẹ. Gọt vỏ và lát khoai tây. Trộn khoai tây và hành tây trong một cái bát; Khuấy trong mù tạt, muối và hạt tiêu đen.
Đun sôi rau trong một cái chảo nhỏ, đổ vào hỗn hợp khoai tây và khuấy để kết hợp. Khuấy trong giấm và để nghỉ ngơi trong 10 phút. Khuấy trong dầu thực vật và nêm muối và hạt tiêu đen nếu muốn.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Công thức này là tuyệt vời ấm áp hoặc lạnh. Nó thường được ăn với xúc xích Đức, và là tuyệt vời cho bất kỳ cuộc họp mặt gia đình. Thông thường ở miền nam nước Đức, món salad khoai tây này được phục vụ trong một món salad. Đúng vậy, trong một món salad! Đó luôn là bất ngờ yêu thích của tôi ở cuối món salad của tôi. Tôi không thể chờ đợi để đến món salad khoai tây ở phía dưới. Hy vọng rằng bạn sẽ thích công thức này nhiều như tôi!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 4g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 45mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 489mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi từ mẹ tôi. Điều tốt nhất là có rất nhiều rau và hương vị, và nó thường là một sự thay đổi đáng hoan nghênh từ các phiên bản tiêu chuẩn của...
Salad cá hồi này rất nhanh để làm và tuyệt vời trên một chiếc giường rau diếp, trên một nửa bơ, hoặc ăn như một chiếc bánh sandwich trên bánh mì focaccia. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian...
Ánh sáng và sảng khoái. Tuyệt vời cho một ngày hè! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (8 ounce) gói phô mai...
Bánh mì burger rau lentil dễ dàng được chuyển thể từ 'bánh mì kẹp thịt bơ' của Silverwolf. Các loại rau bổ sung có thể được thêm vào, cũng như các loại gia vị bổ sung để tăng cường hương vị...
Đây là một loại bánh sandwich Ý với ba loại thịt và phô mai provolone. Loại bạn nhận được trong một khớp pizza mẹ và pop. Bạn sẽ rất vui vì bạn đã thử nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ...