Đây là một loại nước sốt cay tương tự như etouffee. Bằng cách thêm hải sản, nó trở thành hải sản Creole. Do sự pha trộn gia vị, nó khá cay. Điều này có thể được kiểm soát bằng cách điều chỉnh lượng ớt. Tôi thích sức mạnh đầy đủ của tôi, nhưng đối với người vợ, tôi phải cắt ớt xuống còn 1/8 muỗng cà phê. Công thức này có thể dễ dàng được nhân đôi hoặc tăng gấp bốn lần cho các vấn đề lớn. Nó rất tuyệt với gạo, bánh mì tỏi, salad xanh và rượu vang trắng ngon, như Merlot trắng, Cabernet trắng, Johannisburg Riesling, hoặc Gewurztraminer. Sử dụng công ty yêu thích của bạn, philê cá trắng trong công thức này. Cà chua thái hạt lựu có thể được sử dụng thay cho cắt cà chua tươi.
Thành phần
muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
tiêu toaspoon ground pepper
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Pepper
muỗng cà phê lá húng tây
muỗng cà phê húng quế khô
cốc bơ
1 cốc cà chua băm nhỏ
chén hành tây xắt nhỏ
Cúp cần tây xắt nhỏ
Chó ớt xanh xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 cốc gà
1 cốc nước sốt cà chua đóng hộp
1 muỗng cà phê đường trắng
Teaspoon nước sốt tiêu nóng (như Tabasco)
2 lá Bay
Tôm đá bóc vỏ 1 pound và khử mùi (tan băng nếu đông lạnh)
Sò điệp Bay 1 pound (tan băng nếu đông lạnh)
1 pound Haddock Fillets (tan băng nếu đông lạnh) - Cắt thành các mảnh có kích thước cắn
Hướng
Trộn oregano, muối, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen, hạt tiêu cayenne, húng tây và húng quế trong một bát nhỏ; để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trong một lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa; Khuấy trong cà chua, hành tây, cần tây, ớt chuông xanh và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.
Khuấy trong thịt gà, nước sốt cà chua, đường, nước sốt tiêu nóng và lá nguyệt quế. Giảm nhiệt xuống thấp và đặt nước sốt đến đun nhỏ lửa. Khuấy trong hỗn hợp gia vị và đun nhỏ lửa cho đến khi các hương vị đã pha trộn, khoảng 20 phút.
Nhẹ nhàng khuấy trong tôm đá, sò điệp vịnh và cá tuyết; Đưa nước sốt trở lại đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi động vật có vỏ và cá mờ đục, khoảng 20 phút nữa. Loại bỏ lá nguyệt quế để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 328 | Calo |
| 10g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 328 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 224mg | 75% |
| Natri 1019mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 26mg | 128% |
| Canxi 111mg | 9% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 935mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Chầm còn lại của Thổ Nhĩ Kỳ mà ngay cả những đứa trẻ cũng sẽ ăn! Điều này là nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng. Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 - khẩu phần Thành phần 1 pound rau bina, rửa sạch và...
Đây là những gì tôi làm với bí ngô còn sót lại sau khi làm bánh nướng xốp bí ngô. Đó là một twist ngon và lành mạnh cho khoai tây của bạn. Đóng băng những gì bạn không ăn. Thời gian chuẩn bị: 15...
Một khi bạn nhận ra việc làm điều này dễ dàng như thế nào, bạn sẽ không bao giờ đặt hàng nữa. Đừng quên tấm trống để loại bỏ vỏ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5...
Làm thế nào về một bữa tối không có thịt? Sử dụng hai chức năng khác nhau trên nồi tức thì của bạn để tạo ra một bữa tối đầy màu sắc, ngon miệng, ít carb. Mẹo: Để giúp nồi của bạn đạt được áp lực...
Món ăn mùa thu tuyệt vời! Gia đình chúng tôi sử dụng nó như một khía cạnh Lễ Tạ ơn. Có thể làm ăn chay bằng cách bỏ thịt xông khói và thay thế rau cho gà. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 40...