Đây là một loại nước sốt cay tương tự như etouffee. Bằng cách thêm hải sản, nó trở thành hải sản Creole. Do sự pha trộn gia vị, nó khá cay. Điều này có thể được kiểm soát bằng cách điều chỉnh lượng ớt. Tôi thích sức mạnh đầy đủ của tôi, nhưng đối với người vợ, tôi phải cắt ớt xuống còn 1/8 muỗng cà phê. Công thức này có thể dễ dàng được nhân đôi hoặc tăng gấp bốn lần cho các vấn đề lớn. Nó rất tuyệt với gạo, bánh mì tỏi, salad xanh và rượu vang trắng ngon, như Merlot trắng, Cabernet trắng, Johannisburg Riesling, hoặc Gewurztraminer. Sử dụng công ty yêu thích của bạn, philê cá trắng trong công thức này. Cà chua thái hạt lựu có thể được sử dụng thay cho cắt cà chua tươi.
Thành phần
muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
tiêu toaspoon ground pepper
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Pepper
muỗng cà phê lá húng tây
muỗng cà phê húng quế khô
cốc bơ
1 cốc cà chua băm nhỏ
chén hành tây xắt nhỏ
Cúp cần tây xắt nhỏ
Chó ớt xanh xắt nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 cốc gà
1 cốc nước sốt cà chua đóng hộp
1 muỗng cà phê đường trắng
Teaspoon nước sốt tiêu nóng (như Tabasco)
2 lá Bay
Tôm đá bóc vỏ 1 pound và khử mùi (tan băng nếu đông lạnh)
Sò điệp Bay 1 pound (tan băng nếu đông lạnh)
1 pound Haddock Fillets (tan băng nếu đông lạnh) - Cắt thành các mảnh có kích thước cắn
Hướng
Trộn oregano, muối, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen, hạt tiêu cayenne, húng tây và húng quế trong một bát nhỏ; để qua một bên.
Làm tan chảy bơ trong một lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa; Khuấy trong cà chua, hành tây, cần tây, ớt chuông xanh và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.
Khuấy trong thịt gà, nước sốt cà chua, đường, nước sốt tiêu nóng và lá nguyệt quế. Giảm nhiệt xuống thấp và đặt nước sốt đến đun nhỏ lửa. Khuấy trong hỗn hợp gia vị và đun nhỏ lửa cho đến khi các hương vị đã pha trộn, khoảng 20 phút.
Nhẹ nhàng khuấy trong tôm đá, sò điệp vịnh và cá tuyết; Đưa nước sốt trở lại đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi động vật có vỏ và cá mờ đục, khoảng 20 phút nữa. Loại bỏ lá nguyệt quế để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 328 | Calo |
| 10g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 47g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 328 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 224mg | 75% |
| Natri 1019mg | 44% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 47G | |
| Vitamin C 26mg | 128% |
| Canxi 111mg | 9% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 935mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich gà Buffalo Mini sẽ là một bổ sung đáng hoan nghênh cho đầu bếp tiếp theo của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Thật dễ dàng để tạo ra paneer của riêng bạn để sử dụng trong các công thức nấu ăn Ấn Độ yêu thích của bạn. Đối với paneer tự làm, tất cả những gì bạn cần là sữa, nước chanh, muối và nhiệt kế! Thời...
Đây là những thứ thực sự! Tìm chảo gang của bạn và đánh lên một mẻ bánh ngô tối nay! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành...
Một món salad ấm áp lấy cảm hứng từ châu Á được làm bằng Super Food Kale và Quinoa. Nó rất ngon và tốt cho sức khỏe! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...
Bố tôi đã làm ham này cho Giáng sinh khoảng 15 năm trước, và chúng tôi yêu nó. Tôi đã không tạo ra một ham khác kể từ đó và không yêu một người nhiều. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ...