Công thức cổ phiếu hải sản này sẽ cung cấp cho gumbo hải sản của bạn hương vị phong phú nhất có thể. Việc bổ sung xương cá và da hoặc bất kỳ hải sản còn sót lại sẽ cải thiện thêm hương vị.
Thành phần
Vỏ từ tôm 1 pound
5 lít nước
4 cà rốt, thái lát
4 hành tây, quý
cần tây bó, cắt lát
2 lá Bay
3 tép tỏi, thái lát
2 nhánh rau mùi tây tươi
5 toàn bộ đinh hương
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh húng quế khô
2 muỗng cà phê húng tây khô
Hướng
Nướng vỏ tôm ở 375 độ F (190 độ C) cho đến khi khô và bắt đầu màu nâu trên các cạnh.
Trong một nồi 8 quart, kết hợp nước, cà rốt, hành tây, cần tây, lá nguyệt quế, tỏi, rau mùi tây, đinh hương, hạt tiêu, húng quế, húng tây và vỏ tôm. Đun sôi chậm.
Giảm nhiệt và nấu 5 đến 7 giờ. Thay nước khi cần, 2 hoặc 3 lần, bằng cách đổ thêm nước xuống bên trong nồi.
Hủy bỏ kho từ nhiệt và căng thẳng. Nhấn tất cả chất lỏng từ vỏ và rau, sau đó loại bỏ chúng.
Trả lại chất lỏng để làm nóng, và giảm xuống còn 2 đến 3 lít, hoặc nếm thử.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 112 | Calo |
| 1g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 112 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 162mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 19mg | 93% |
| Canxi 121mg | 9% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 464mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Nước dùng xương gà bếp này bắt đầu bằng phương pháp rang xương truyền thống để rút ra tủy, và được theo dõi với một lửa nhỏ, sử dụng gia vị nhẹ và giấm để giúp thu hút hương vị. Thời gian chuẩn bị...
Sirloin mềm trên giường của rau xanh salad giòn và xoài tươi kết hợp với bơ và ớt chuông. Tất cả đều đứng đầu với một món đồ Thái ngon. Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...
Đây là một món ăn tuyệt vời và rẻ tiền có thể được phục vụ thay cho cái đuôi tôm hùm đắt tiền hơn nhiều. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Hương vị phong phú, thú vị làm cho món gà nướng này trở thành một hộ gia đình yêu thích. Sắp xếp các miếng thịt gà nấu chín trên đĩa phục vụ được lót bằng rau xanh salad hoặc lá chuối. Trang trí với...
Bánh mì này rất nhẹ và tăng cao. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 đến 1 - Pound Loaf Thành phần cốc nước 2 muỗng cà phê mật ong 1...