Bữa tối

Seans Falafel và Dưa chuột

Thời gian nấu: 60
Phần: 4

Công thức nước sốt Falafel này là tuyệt vời. Mọi người mà tôi đã làm cho nó yêu nó. Yum!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
4

Thành phần

Nước sốt dưa chuột:

  • 1 (6 ounce) Sữa chua đồng bằng container

  • dưa chuột - bóc vỏ, hạt giống và cắt nhỏ

  • 1 muỗng canh mayonnaise (tùy chọn)

  • 1 muỗng cà phê cỏ dại khô

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Falafel:

  • 1 (15 ounce) có thể đậu xanh (đậu garbanzo), thoát nước

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • cốc rau mùi tây tươi

  • 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 trứng lớn

  • 2 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê rau mùi

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê nước chanh

  • 1 muỗng cà phê bột nở

  • 1 hạt tiêu đen Dash

  • 1 Pinch Pepper Pepper

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 chén vụn bánh mì khô, hoặc khi cần thiết

  • 2 cốc dầu, hoặc khi cần thiết, để chiên

  • 2 bánh mì pita, cắt làm đôi (tùy chọn)

  • 1 cốc cà chua xắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

  1. Làm nước sốt: Kết hợp sữa chua, dưa chuột, mayonnaise, thì là, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ; trộn đều. Làm lạnh trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.

  2. Làm Falafel: Mash đậu xanh trong một bát lớn cho đến khi dày và nhão; Không sử dụng máy xay vì tính nhất quán sẽ quá mỏng.

  3. Đặt hành tây, rau mùi tây và tỏi vào máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Khuấy vào đậu xanh nghiền cho đến khi kết hợp tốt.

  4. Kết hợp trứng, thì là, rau mùi, muối, nước chanh, bột nở, hạt tiêu đen và cayenne trong một bát nhỏ. Khuấy vào hỗn hợp đậu xanh cùng với dầu ô liu. Trộn trong vụn bánh mì, một chút tại một thời điểm, cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau nhưng không dính. Hình thành hỗn hợp thành 8 quả bóng, sau đó làm phẳng thành patties falafel.

  5. Đun nóng dầu 1 inch trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Fry falafels trong dầu nóng cho đến khi màu nâu ở cả hai bên. Phục vụ 2 con chim ưng trong mỗi nửa pita, phủ cà chua và nước sốt xắt nhỏ.

    Joannah

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

586 Calo
33g Mập
60g Carbs
15g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 586
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 33g 42%
Chất béo bão hòa 5g 25%
Cholesterol 50mg 17%
Natri 1580mg 69%
Tổng số carbohydrate 60g 22%
Chế độ ăn kiêng 7g 24%
Tổng số đường 8g
Protein 15g
Vitamin C 22mg 111%
Canxi 273mg 21%
Sắt 5mg 28%
Kali 592mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Arroz Tapado (Rice-on-Top)

Một món ăn thú vị của Peru trông mát mẻ và luôn luôn là một hit với bọn trẻ! Thịt dày dạn là trung tâm bất ngờ của gạo trên đầu. Làm cho thức ăn thừa tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...

Dijon mù tạt nướng cá trê

Vị hôn thê của tôi và tôi thích câu cá cho cá da trơn và đã cố gắng đưa ra một giải pháp thay thế cho cá rán. Ông đã nghĩ ra công thức cá trê nướng tuyệt vời này! Thật là ngon, tôi đã được truyền cảm...

Đậu đen Tostadas

Tôi đã tạo nên công thức này khi cố gắng nhân đôi các loại đậu đen tại nhà hàng Mexico yêu thích của tôi! Họ có vị tuyệt vời và nhanh chóng, dễ dàng và khỏe mạnh! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...

Tốt nhất bao giờ Meatloaf

Súp cà chua ngưng tụ được nướng vào bánh mì thịt cho hương vị, và cũng làm một loại nước sốt chảo ngon để phục vụ ở bên cạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1...

Tờ chảo Lễ Tạ ơn ăn tối Hen Hen

Làm bữa tối Lễ Tạ ơn nhưng thanh lịch hơn khi mọi người có được cá nhân Cornish Hen của riêng họ. Đặt rau củ dưới gà mái và nướng trên chảo cho đến khi nấu chín. Các loại nước ép từ hen mùa rau. Thơm...