Công thức nước sốt Falafel này là tuyệt vời. Mọi người mà tôi đã làm cho nó yêu nó. Yum!
Thành phần
Nước sốt dưa chuột:
1 (6 ounce) Sữa chua đồng bằng container
dưa chuột - bóc vỏ, hạt giống và cắt nhỏ
1 muỗng canh mayonnaise (tùy chọn)
1 muỗng cà phê cỏ dại khô
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Falafel:
1 (15 ounce) có thể đậu xanh (đậu garbanzo), thoát nước
1 hành tây, băm nhỏ
cốc rau mùi tây tươi
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 trứng lớn
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng cà phê bột nở
1 hạt tiêu đen Dash
1 Pinch Pepper Pepper
1 muỗng canh dầu ô liu
1 chén vụn bánh mì khô, hoặc khi cần thiết
2 cốc dầu, hoặc khi cần thiết, để chiên
2 bánh mì pita, cắt làm đôi (tùy chọn)
1 cốc cà chua xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng
Làm nước sốt: Kết hợp sữa chua, dưa chuột, mayonnaise, thì là, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ; trộn đều. Làm lạnh trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
Làm Falafel: Mash đậu xanh trong một bát lớn cho đến khi dày và nhão; Không sử dụng máy xay vì tính nhất quán sẽ quá mỏng.
Đặt hành tây, rau mùi tây và tỏi vào máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Khuấy vào đậu xanh nghiền cho đến khi kết hợp tốt.
Kết hợp trứng, thì là, rau mùi, muối, nước chanh, bột nở, hạt tiêu đen và cayenne trong một bát nhỏ. Khuấy vào hỗn hợp đậu xanh cùng với dầu ô liu. Trộn trong vụn bánh mì, một chút tại một thời điểm, cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau nhưng không dính. Hình thành hỗn hợp thành 8 quả bóng, sau đó làm phẳng thành patties falafel.
-
Đun nóng dầu 1 inch trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Fry falafels trong dầu nóng cho đến khi màu nâu ở cả hai bên. Phục vụ 2 con chim ưng trong mỗi nửa pita, phủ cà chua và nước sốt xắt nhỏ.
Joannah
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 586 | Calo |
| 33g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 586 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 1580mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 22mg | 111% |
| Canxi 273mg | 21% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 592mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Người sành ăn từ tủ đông của bạn! Bữa ăn cà ri ngọt, kem, cay và thịt này có hương vị ngon miệng và tuyệt vời khi bạn thèm thứ gì đó như mang đi nhưng muốn làm nó ở nhà. Trên cùng với hành lá tươi và...
Gà divan với bông cải xanh là một món thịt hầm nhanh chóng và dễ dàng, chắc chắn sẽ là một hit với gia đình! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Tìm...
Lớn lên ở New Mexico, chúng tôi đã có quyền truy cập vào Chile xanh hatch (tốt nhất!). Tôi thêm chile màu xanh lá cây vào rất nhiều công thức nấu ăn của mình và nó thay vì đặt bánh mì thịt này. Trời...
Những viên thịt gà tây này ẩm và hương vị. Pan-fry, nướng, hoặc nấu từ thô ngay vào nước sốt spaghetti yêu thích của bạn, như tôi làm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian...
Một món súp thịt bò và thực vật ngon là một biến thể trên đậu bắp và món súp dựa trên cà chua của tôi, bà cố của tôi đã từng làm trong trang trại ở Alabama. Thật tuyệt vời với rau tươi hoặc đóng hộp...