Bít tết cá ngừ có ảnh hưởng của Thái Lan này với một món salad nhẹ và thơm là lý tưởng cho mùa hè.
Thành phần
1 muỗng canh gừng tươi băm
3 muỗng canh nước chanh
4 muỗng cà phê nước mắm
2 muỗng cà phê đường trắng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Chồi dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
hạt tiêu ớt đỏ tươi, hạt giống và băm
1 bó rau mùi, thân và lá được tách ra
2 (8 ounce) bít tết cá ngừ
1 Bunch Watercress, được cắt tỉa
12 quả cà chua anh đào, giảm một nửa
Hạt tiêu Chile đỏ tươi, cắt thành que diêm
Hướng
Treo gừng, nước cốt chanh, nước mắm, đường, muối và hạt tiêu trong bát cho đến khi đường tan. Từ từ đánh trong dầu ô liu cho đến khi kết hợp. Đặt sang một bên và làm lạnh một nửa hỗn hợp này sẽ được sử dụng như một món salad trộn sau đó. Đánh bông tỏi, vỏ chanh, hạt tiêu chile băm nhỏ và rau mùi bắt nguồn vào nước ướp. Phủ bít tết cá ngừ bằng nước xốt, nắp và để đứng trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
Làm nóng trước một cái chảo lớn, có đáy nặng trên lửa vừa cao. Khi chảo rất nóng, hãy loại bỏ cá ngừ ra khỏi ướp và đặt vào chảo. Sear cá ngừ cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên và nấu ở mức độ không mong muốn của bạn, khoảng 2 phút mỗi bên cho trung bình, tùy thuộc vào độ dày.
Đặt cá cải xoang vào một cái bát lớn với lá rau mùi, cà chua anh đào và hạt tiêu ớt cắt lát. Đổ trong băng dành riêng, và quăng để trộn. Phục vụ cá ngừ làm bánh trên một chiếc giường của món salad.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 565 | Calo |
| 30g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 58g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 565 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 890mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 58g | |
| Vitamin C 124mg | 619% |
| Canxi 226mg | 17% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 1935mg | 41% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi rất vui mừng được chia sẻ sự đơn giản và dễ dàng như thế nào khi nướng và cắt sữa gà tây của riêng bạn cho bánh sandwich, điều này có vẻ không phải là điều đáng để làm - cho đến khi bạn thực sự...
Salad ngon của đậu xanh, khoai tây, ớt đỏ và phô mai dê đi hoàn hảo với thịt gà hoặc thịt lợn. Thử nghiệm với các loại khoai tây khác như màu tím và các loại phô mai mềm khác, chẳng hạn như tỏi và...
Đây là nước sốt BBQ Western Carolina với giấm và một loạt sốt cà chua. Tôi chuyển một ít nước sốt vào một chai nhựa để phục vụ và giữ phần còn lại trong một lọ tứ mặt thủy tinh trong tủ lạnh. Hãy...
Súp thơm lý tưởng cho những ngày mùa xuân lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 bóng đèn...
Salad mùa hè này có hương vị cao nhưng ít calo. Nó được làm mới với một món bít tết hoặc thịt gà nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 15 phút Phục vụ: số...