Bít tết cá ngừ có ảnh hưởng của Thái Lan này với một món salad nhẹ và thơm là lý tưởng cho mùa hè.
Thành phần
1 muỗng canh gừng tươi băm
3 muỗng canh nước chanh
4 muỗng cà phê nước mắm
2 muỗng cà phê đường trắng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Chồi dầu ô liu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền
hạt tiêu ớt đỏ tươi, hạt giống và băm
1 bó rau mùi, thân và lá được tách ra
2 (8 ounce) bít tết cá ngừ
1 Bunch Watercress, được cắt tỉa
12 quả cà chua anh đào, giảm một nửa
Hạt tiêu Chile đỏ tươi, cắt thành que diêm
Hướng
Treo gừng, nước cốt chanh, nước mắm, đường, muối và hạt tiêu trong bát cho đến khi đường tan. Từ từ đánh trong dầu ô liu cho đến khi kết hợp. Đặt sang một bên và làm lạnh một nửa hỗn hợp này sẽ được sử dụng như một món salad trộn sau đó. Đánh bông tỏi, vỏ chanh, hạt tiêu chile băm nhỏ và rau mùi bắt nguồn vào nước ướp. Phủ bít tết cá ngừ bằng nước xốt, nắp và để đứng trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.
Làm nóng trước một cái chảo lớn, có đáy nặng trên lửa vừa cao. Khi chảo rất nóng, hãy loại bỏ cá ngừ ra khỏi ướp và đặt vào chảo. Sear cá ngừ cho đến khi vàng nâu ở cả hai bên và nấu ở mức độ không mong muốn của bạn, khoảng 2 phút mỗi bên cho trung bình, tùy thuộc vào độ dày.
Đặt cá cải xoang vào một cái bát lớn với lá rau mùi, cà chua anh đào và hạt tiêu ớt cắt lát. Đổ trong băng dành riêng, và quăng để trộn. Phục vụ cá ngừ làm bánh trên một chiếc giường của món salad.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 565 | Calo |
| 30g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 58g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 565 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 890mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 58g | |
| Vitamin C 124mg | 619% |
| Canxi 226mg | 17% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 1935mg | 41% |
Bạn cũng có thể thích
Siêu dễ dàng, ngon miệng và hâm nóng tốt! Công thức này (lấy cảm hứng lỏng lẻo từ salad khoai tây Đức) rất nóng hoặc lạnh và tuyệt vời cho bữa ăn ngoài trời - không có mayo để lo lắng về việc giữ...
Đậu Hà Lan ngọt ngào với một thay đồ rối. Khá là một món salad tươi mát. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Được làm ngọt với táo và nho khô và ăn trên các loại muối lúa mì, đây là một món salad ăn trưa rất lành mạnh! Tôi thích món salad của tôi ẩm, vì vậy bạn có thể muốn điều chỉnh nước chanh hoặc mayo...
Salad cá ngừ bơ ngon này với táo giòn, quả óc chó nướng, cần tây, hành tây đỏ và thì là chứng minh rằng salad cá ngừ không phải nhàm chán! Mayo là tùy chọn trong công thức này - bơ nghiền sẽ mang lại...
Súp này phục vụ nhiều hơn một mục đích. Đó là một bữa trưa nhẹ, sảng khoái, nhưng ấm áp và thoải mái vào buổi tối mưa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...