Tìm thấy và thử phương pháp "Sear và Blast" này để nấu bít tết trong nhà và nó thực sự hoạt động tuyệt vời! Chắc chắn nhịp đập nổi bật bởi vỉ nướng khi nó 20 độ F bên dưới ở Minnesota.
Thành phần
4 (8 ounce) bít tết dải
muỗng cà phê bột tỏi, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu canola hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Mùa bít tết với tỏi, bột, muối và hạt tiêu.
Bật quạt ống xả của bạn. Làm nóng dầu trong một cái chảo gang lớn trên lửa vừa cao cho đến khi hút thuốc, 4 đến 6 phút. Sear bít tết trong dầu nóng trong khoảng 3 phút.
Xoay bít tết và ngay lập tức chuyển chảo vào lò đã được làm nóng trước. Nấu cho đến khi bít tết bắt đầu chắc chắn và nóng và hơi hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C). Lấy ra khỏi lò và để ngồi trong 1 đến 2 phút trước khi cắt và phục vụ.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Một miếng bít tết cắt dày 1 inch hoạt động tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 449 | Calo |
| 34g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 449 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 85mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 12mg | 1% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 473mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Những món mì soba lạnh này là món ăn nhẹ yêu thích của con trai tôi! Bạn có thể điều chỉnh lượng nhiệt bằng cách tăng hoặc bỏ qua dầu ớt. Một món ăn phụ tuyệt vời hoặc thêm đậu phụ, thịt gà hoặc tôm...
Viên phie duy nhất được mô phỏng trong nước sốt húng tây, thì là, cà chua và rượu vang. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 philê duy nhất...
Công thức truyền thống của Nhật Bản, những chiếc bánh hấp thơm ngon chứa đầy thịt bò. Bạn có thể thêm một số topping giống như mù tạt để phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 50 phút Thời...
Dễ dàng hơn nhiều so với một con gà tây nướng truyền thống, ức gà tây cắt lát và nhồi bông này mất ít thời gian hơn cả một con chim, và nó hoàn hảo cho một bữa tối hàng ngày hoặc ngày lễ cho một nhóm...
Cạo một thời gian quý báu bằng cách sử dụng nồi tức thì của bạn để chuẩn bị vú gà tây mọng nước này. Thật hoàn hảo khi bạn thèm gà tây, nhưng bạn không muốn đốt lò lớn của mình. Bạn có thể phục vụ nó...