Tìm thấy và thử phương pháp "Sear và Blast" này để nấu bít tết trong nhà và nó thực sự hoạt động tuyệt vời! Chắc chắn nhịp đập nổi bật bởi vỉ nướng khi nó 20 độ F bên dưới ở Minnesota.
Thành phần
4 (8 ounce) bít tết dải
muỗng cà phê bột tỏi, hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu canola hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
Mùa bít tết với tỏi, bột, muối và hạt tiêu.
Bật quạt ống xả của bạn. Làm nóng dầu trong một cái chảo gang lớn trên lửa vừa cao cho đến khi hút thuốc, 4 đến 6 phút. Sear bít tết trong dầu nóng trong khoảng 3 phút.
Xoay bít tết và ngay lập tức chuyển chảo vào lò đã được làm nóng trước. Nấu cho đến khi bít tết bắt đầu chắc chắn và nóng và hơi hồng ở trung tâm, khoảng 6 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C). Lấy ra khỏi lò và để ngồi trong 1 đến 2 phút trước khi cắt và phục vụ.
Lời khuyên
Ghi chú của Cook:
Một miếng bít tết cắt dày 1 inch hoạt động tốt nhất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 449 | Calo |
| 34g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 449 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 85mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 12mg | 1% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 473mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một hỗn hợp đơn giản cho bánh mì kẹp thịt gà tây ngon và hơi cay. Bữa ăn tuyệt vời với khoai tây chiên và salad xanh. Dễ dàng chuẩn bị trước thời hạn. Bữa ăn tối tuần nhanh. Phục vụ với bất kỳ...
Đây là một loại gạo hạt dẻ với một cú đá và một vị ngọt là một sự thay thế cho táo quế cho các món thịt lợn đi kèm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 33 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng...
Những viên thịt nhím này là tốt nhất tôi từng có. Công thức này đã được trao cho mẹ tôi khi bà kết hôn vào năm 1970. Công thức bao gồm các hướng dẫn để nấu ăn và nướng trong lò. Tôi hy vọng bạn thích...
Salad Horiatiki này là công thức salad Hy Lạp duy nhất mà bạn sẽ cần và có thể thưởng thức cả mùa hè dài. Chín, cà chua đỏ sẽ mang lại kết quả tốt nhất. Ăn kèm với vô số bánh mì giòn tốt để lau nước...
Đây là một công thức gia đình cũ. Gia đình tôi yêu nó. Nó nhanh chóng và dễ dàng. Macaroni khuỷu tay và thịt bò xay được kết hợp trong nước sốt cà chua. Những đứa trẻ sẽ ăn cái này! Thời gian chuẩn...