Những món mì soba lạnh này là món ăn nhẹ yêu thích của con trai tôi! Bạn có thể điều chỉnh lượng nhiệt bằng cách tăng hoặc bỏ qua dầu ớt. Một món ăn phụ tuyệt vời hoặc thêm đậu phụ, thịt gà hoặc tôm cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Thành phần
cốc nước tương
2 muỗng mật đường
Dầu mè cốc
Cup mè Tahini
6 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh dầu ớt, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cốc hành lá thái lát, chia
1 pound mì soba khô
1 muỗng canh hạt mè
Hướng
Đun nước tương vào đun sôi trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm một nửa, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ nước tương ra khỏi nhiệt và khuấy trong mật đường.
Đánh dầu mè, tahini, giấm balsamic và dầu ớt cùng nhau trong một bát trộn trung bình. Từ từ đánh trong hỗn hợp nước tương. Khuấy trong 1/2 của hành lá.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì soba và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 3 phút. Ngay lập tức thoát nước và rửa kỹ trong nước lạnh.
Kết hợp mì và nước sốt. Rắc hành lá còn lại và hạt vừng lên trên và làm lạnh cho đến khi lạnh, ít nhất 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 466 | Calo |
| 25g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 466 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 33% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Natri 1675mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 356mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cá bơn này là đơn giản và ngon miệng. Ăn với rau, salad ném, hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Thành phần 4 (4 ounce) FLOUNDER 4...
Món ăn này là hoàn toàn tuyệt vời! Tôi luôn yêu Lamb và tôi đã mua nó ở cửa hàng không biết phải làm gì với nó nên tôi đã sử dụng trí tưởng tượng của mình. Nó ẩm và mềm, đầy hương vị và phục vụ tốt...
Súp này được làm với rau còn sót lại. Những đứa trẻ của tôi gọi nó là súp rác vì nó sẽ là rác nếu chúng tôi không làm súp! Ném vào bất kỳ loại rau nào bạn có trong tủ lạnh của bạn để thêm một số...
Trong công thức Lễ Tạ ơn truyền thống này, khoai lang thậm chí còn trở nên ngọt ngào hơn với hàng topping của kẹo dẻo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục...
Công thức chính xác của Chile Relleno được lưu truyền cho các thế hệ trong gia đình tôi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6...