Những món mì soba lạnh này là món ăn nhẹ yêu thích của con trai tôi! Bạn có thể điều chỉnh lượng nhiệt bằng cách tăng hoặc bỏ qua dầu ớt. Một món ăn phụ tuyệt vời hoặc thêm đậu phụ, thịt gà hoặc tôm cho một bữa ăn hoàn chỉnh.
Thành phần
cốc nước tương
2 muỗng mật đường
Dầu mè cốc
Cup mè Tahini
6 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng canh dầu ớt, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cốc hành lá thái lát, chia
1 pound mì soba khô
1 muỗng canh hạt mè
Hướng
Đun nước tương vào đun sôi trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi giảm một nửa, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ nước tương ra khỏi nhiệt và khuấy trong mật đường.
Đánh dầu mè, tahini, giấm balsamic và dầu ớt cùng nhau trong một bát trộn trung bình. Từ từ đánh trong hỗn hợp nước tương. Khuấy trong 1/2 của hành lá.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì soba và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 3 phút. Ngay lập tức thoát nước và rửa kỹ trong nước lạnh.
Kết hợp mì và nước sốt. Rắc hành lá còn lại và hạt vừng lên trên và làm lạnh cho đến khi lạnh, ít nhất 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 466 | Calo |
| 25g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 466 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 33% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Natri 1675mg | 73% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 117mg | 9% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 356mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức pizza muffin tiếng Anh này rất nhanh và rất thân thiện với trẻ em ... chúng có thể làm cho chúng và tất cả những gì bạn phải làm là nướng chúng! Nước sốt pizza, phô mai, và sự lựa chọn của...
Đây là một công thức tuyệt vời cho gia đình khi đang di chuyển vì nó cần rất ít sự chú ý. Chọn một con brisket nặng từ 4 đến 5 pounds, tùy thuộc vào số lượng bạn đang cho ăn. Thời gian chuẩn bị: 10...
Đây là một món cà ri xanh cổ điển của Thái Lan (Kaeng Kiau Wan) và món cà ri yêu thích của tôi mọi thời đại! Bạn có thể thay thế thịt gà hoặc đậu phụ cho thịt lợn, nhưng hãy chắc chắn rằng bạn phục...
Dễ dàng làm trước cho một bữa tối nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 ức...
Đây là công thức macaroni và phô mai của bà tôi mà tất cả chúng ta đều khao khát và chỉ có hai lần một năm, nếu chúng ta chơi bài của mình đúng. Khá đơn giản và đơn giản. Điều quan trọng là thời gian...